Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Retsept beebi pirnikastme jaoks

Imikutele mõeldud puuviljapüree viiakse esimesesse täiendavasse toitu 6-7 kuu vanuselt. Apple, banaan ja pirn on selleks suured. Need puuviljad on väga kasulikud ja vähem allergilised. Lisaks on need kergesti seeditavad ja seeditavad, ei riku seedimist ega väljaheidet.

Prikorma esimestel nädalatel peaks puuviljapüree koosnema ühest komponendist. Üksikasjalikud söötmisreeglid leiate siit ja selles artiklis õpime väikelaste pirnipüree retsepti. Mõelge selle puuvilja kasulikkusele väikelastele ja millisel vanusel saad seda toitu anda.

Pear kasulikud omadused

Pirn on terved puuviljad, milles on palju vitamiine, mineraale ja mineraalsoolasid, kiudaineid ja tanniine, pektiine ja muid kasulikke elemente. Kergelt värvitud puuviljad põhjustavad harva allergiat. Lisaks on need kergesti seeditavad ja ei põhjusta soolestikus fermentatsiooni.

Pirn täidab sooles mitmeid olulisi funktsioone:

  • Normeerib seedimist,
  • Reguleerib maksa ja neerusid,
  • Tugevdab immuunsüsteemi
  • Kiirendab materjalide vahetust
  • Eemaldab kahjulikud ained ja puhastab keha
  • Aitab lapsi kõhukinnisusega,
  • Parandab vere moodustumist
  • Positiivne mõju südamele ja kopsudele normaliseerib südame löögisagedust,
  • Toonib keha, parandab meeleolu ja julgustab
  • Pirnimahl või kompott tugevdab veresooni.

Pirnid on magusamad kui õunad, kuid need sisaldavad vähem suhkrut. Seetõttu ei ohusta puu kaalutõusu ega veresuhkru taset, ei ole ohtlik diabeediga inimestele. Kuid igal juhul ei ole võimalik beebi üle elada, isegi kõige ohutum ja allergilisem toode võib põhjustada negatiivse reaktsiooni. Allergiate või seedehäirete vältimiseks järgige imikute toitumis- ja toiduvalmistamise soovitusi.

Kuidas lisada pirnipüree toidus

  • Pirnipüre antakse lastele, kes ei ole varem kui kuus kuud, lastele kunstlikul või segasöötmisel - viis kuud,
  • Pirn, mis on süstitud pärast suvikõrvits ja lillkapsas õuna- ja köögiviljapüre,
  • Esmakordselt andke oma lapsele proovile ½ - 1 tl kartulipuderit hommikul ja jälgige kaks päeva, kui teil on allergiline reaktsioon.
  • Suurendage annust järk-järgult, 7-8 kuu jooksul on kartulipulbri määr 50-60 grammi ja aasta - 100,
  • Kui pirnile on toiduallergia, ärge andke lapsele kartulipuderit ja võtke nõu oma lastearstiga. Saate sissejuhatust proovida mitte varem kui kuus,
  • Valida toode ettevaatlikult ja loputa enne küpsetamist. Võtke ainult värskeid puuvilju ilma mädanemiseta ja mustad täpid,

  • Vali rohelised magusad puuviljad, loobu hapukestest ja hapukestest sortidest,
  • Koorige puu, sest see on koht, kus kahjulikud ained kogunevad
  • Esiteks, sisestage ühe komponendi puuviljapüree, siis võite lisada pirnikompotti. Kasutage kartulipüree erinevates kombinatsioonides õuna, banaani, virsiku või aprikoosiga. Küpseta pirne ja anna värske,
  • Kui annate värskeid puuvilju, puhastage ja tükeldage paberimassi riivija või segistiga.
  • Iga kord, kui on soovitav valmistada uus kartulipuder. Hoidke valmis roog külmkapis kuni 24 tundi.
  • Soovitatav on ise valmistada kartulipuderit, nii et olete kindel toote koostises ja säilivusaja jooksul. Kui ostate valmis kartulipüree, kontrollige hoolikalt sisu ja ladustamisstandardeid, pakendi terviklikkust ja soovitusi vanuse kohta.

Pirnikaitsega kartuliretsept

Loputage pirnid ja koor, eemaldage südamik ja luud. Lõika puu, pane see kaussi ja katke veega nii, et see peidaks tükid. Keeda 10-15 minutit ja segu jahvatatakse segistis. See on optimaalne küpsetusaeg, mis säilitab värskete puuviljade kasulikud omadused ja pehmendab vilja. Beebipüree ei tohi olla soolatud ega pipar. Lisage maitseks mõned taimeõli.

Pärast sellise kartulipudeli kasutuselevõttu võite mõnikord anda oma lapsele värske pirni. Selleks koorige viljad ja viljaliha peenest riivile. Valmistatud pirnikastmesse saab lisada värsket õunamahla või segada värsket pirni viilud õunamahla ja keedetakse kaane all viis minutit. Siis läbib mass segistit.

Lastele sobivate pirnide valimine

Praeguseks on tuhandeid pirnide sorte, sealhulgas dekoratiiv- ja viljapuid. Mitte kõik puuviljasortide esindajad ei sobi imikutele puuviljatoidu valmistamiseks.

Juicy pehmed isendid sobivad kõige paremini imikutoitudele (konverents, Williams Summer (hertsogkond), Grand Champion, Comis). Imeline roog magusa hapu või magustoidu maitsega saadakse küpsetest puuviljadest rohelise nahaga, millel ei ole roosa punast ja sulavat liha.

Peaasi - valmistada see lapsele, säilitades pirni koostises maksimaalse kasulike ainete koguse.

Pirnide toiduvalmistamine

Pirnipüree valmistamise retsept on väga lihtne. Perenaine peab tegema järgmist:

  1. Peske sobivad puuviljad jooksva veega.
  2. Koorige nahk pirnist välja.
  3. Lõika puu pooleks ja eemalda südamik noaga.
  4. Lõika ülejäänud liha väikesteks viiludeks.
  5. Pannile pani keetmiseks puhas filtreeritud vesi. Vett tuleks kasutada sellises koguses, et puuviljaosad oleksid seda vaevu kaetud.
  6. Pange puuvilja viilud keevasse vette, katke pann kaanega.
  7. Pärast keetmist uuesti, vähendage gaasi ja laske pirnil keeda umbes 7-10 minutit kaane all (retsept hõlmab küpsete pehmete pirnide kasutamist).
  8. Eemaldage keedetud pirn siirupist ja jahutage veidi.
  9. Segisti tükeldamine või lihvimine läbi lihvimisseadme aitab muuta õhukreppi. Te saate ka tükkideks tõmmata kuni kahvliga siledaks.
  10. Kui mass osutub paksuks, võite valada veidi siirupit, kus pirn oli keedetud.

Täiendage seda retsepti või, suhkru või muude komponentidega, et laps ei saaks seda väärt. Valmistatud püree juurde on lubatud lisada paar tilka sidrunimahla, et lahjendada suhkrupeediliikide liigset ummistumist.

Beebi pirnid kartulipuderit tuuakse toitumisse sarnaselt esimesele köögivilja toidule. Pool lusikatäis portsjonit on piisavalt alguseks, isegi kui helbed nõuavad pidulikku pidamist. Päevase mahu suurendamine peaks olema järk-järgult, kui puudub lapse reaktsioon nahalööbe või väljaheite häirete kujul.

Kui tutvumine pirniga oli edukas, lisage see mitmikomponentse puuviljapüree ja hiljem putru juurde, mida laps õnnestus proovida.

Kartulipüree retsept tulevikus kasutamiseks

Kui kohalikel laiuskraadidel kasvavaid pirne ei leita ja supermarketite loendurite peal asuvad välistooted hõõrutakse vahaga, siis me kahetseme, et me ei teinud oma looduslike puuviljade varusid täiendavate toitude lisamiseks talvel või kevadel. Aga kokk mõned purgid suurepärase pirnipüree on väga lihtne, kuid selgub, et vitamiini puuduse tipus on palju kasulikum kui tundmatu päritoluga toodete kasutamine ja palju odavam kui imikutoitude ostmine kauplustes.

Niisiis, kuidas saame talve ilma vajaduseta veeta, et tänu meie võimetele säilitada toidu? Ülalnimetatud retsept pirnipüree valmistamiseks jääb muutumatuks. Üks hoiatus: me suurendame toorainete kogust. Lühidalt, pirnid tuleks võtta nii palju kui soovite, et valmistada talveks või kevadeks kartulipuderit.

Pange valmis püree tühjaks kastruks, lisage veidi siirupit, laske segul keema madalal kuumusel ja soojendatakse hästi. Vahepeal valmistame talveks toorikute jaoks mõeldud konteineri: väikesed purgid on hästi pestud ja steriliseeritud. Teises potis peaks vesi praegu keema.

Kuumad kartulipudud valatakse purkidesse ja steriliseeritakse keeva veega, vähendades gaasi. Kaas tuleb asetada ka keevasse vette. Protsessi lõpus võtame välja purgid, keerame need kaanega kokku ja mähitakse need tekiga, kuni need täielikult jahtuvad. See on kõik - pirnikaste teie gurmee jaoks on valmis talveks!

Vanemate laste puhul võib vee, kus pirnid on talvel küpsetatud, asendada õunamahlaga. Võite lisada ka vanilli suhkrut.

Nagu te teate, armastavad lapsed puuvilju nende kerguse ja magususe pärast. Meie retsept, mis paljastab suvel ja sügisel pirnikastme saladusi, samuti talveks ettevalmistused, aitab teil väikelapse rõõmustada, kuni ta suudab värskeid puuvilju iseseisvalt närida.

Kuidas vabaneda venitusarmidest pärast sünnitust?

Sünnitusjärgsete venitusarmide raviks on soovitatav kasutada väliseid aineid, mis parandavad raku toitumist ja naha elastsust, stimuleerivad kollageeni moodustumist ja tagavad pikaajalise hüdratatsiooni.

Pirnide kasu ja kahju

Lõhnad ja mahlakad pirnid võivad kiidelda mitte ainult magusa maitsega, vaid ka selle sisuga. Suurem osa toitainetest sisaldab puuvilja koorikut, nii et nad on puhastamata, kujutab endast suurt väärtust. Need puuviljad on rikkad:

  • kaalium ja kaltsium,
  • orgaanilised happed ja tanniinid, t
  • fosfor, kloor ja jood, t
  • pektiin ja karotiin,
  • naatrium ja magneesium,
  • väävel ja mangaan,
  • kiud,
  • räni, raud ja tsink,
  • vitamiinid A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E,
  • mono- ja disahhariidid.

Kasu lastele

Mis puudutab pirnide kasutamist väikeste laste, sh 5-6 kuu vanuste imikute puhul, on sellel viljal ka mitmeid eeliseid ja eeliseid:

  • harvadel juhtudel võib see põhjustada allergilist reaktsiooni,
  • seda iseloomustab kerge seeduvus lastekehas ilma kääritamiseta,
  • parandab ainevahetust, normaliseerib kõhunääret ja parandab soole mikrofloora,
  • on põletikuvastane, diureetiline ja isegi väljutav toime,
  • edendab immuunsust,
  • värskendab verd,
  • tugevdab ja omab säilitavat toimet
  • tugevdab luud ja hambad, parandab juukseid ja nahka,
  • eemaldab toksiinid ja toksiinid organismist,
  • toetab närvisüsteemi.

Vastunäidustused ja mõju lapse väljaheitele

Hoolimata kõigist eelistest ja sellisest vitamiinide ja mineraalide laost, on pirnidel oma puudused ja vastunäidustused.

  • Esiteks võivad söödud värsked puuviljad põhjustada kõhuvalu.
  • Teiseks võivad ülemäärased pirnid põhjustada tooli lõdvestumist, kuigi puuviljad ise kasvavad tavaliselt tugevamaks. Lisaks on suur hulk puuvilju, mida süüakse korraga, samuti nõrk väljaheide.
  • Samuti on nende kasutamine vastunäidustatud koliidi, gastriidi, haavandite või idiosündmuste korral.
  • Lisaks sellele ei ole soovitatav last toita tühja kõhuga pirni alles pärast seda, kui ta sööb, kui magustoit. Selle puuvilja ja liharoogade kombinatsioon on samuti ebasoovitav, kuna see kombinatsioon annab kõhule suure koormuse. Te ei tohiks pirni veega juua.

Sissejuhatus dieeti

Pirnid kuuluvad hüpoallergilistesse piirkondlikesse puuviljadesse, mistõttu need on esimesed, mida hakatakse kasutama toorainena. Tavaliselt hakkavad nad kohe pärast õunu andma.

Tutvustage pirnikaitset, järgides üldtunnustatud eeskirju uute toodete kasutuselevõtuks, nimelt:

  1. Esimene kord, kui uus toode on parem hommikul anda. See ütleb, kas tema laps kannatab.
  2. Esialgne osa ei tohi olla rohkem kui pool teelusikatäit. Lisaks sellele, kui negatiivset reaktsiooni ei täheldata, saab mahtu järk-järgult suurendada. Nagu pirnide puhul, jõuab osa algfaasis 30 grammi päevas. Alla ühe aasta vanused lapsed loovad 60 grammi pirnipüre, kuni kaks aastat vana - 1-2 pirni.
  3. Beebitoiduks tuleb valida kvaliteetne toode. Viljad peaksid olema küpsed, mõõdukalt pehmed, neil ei tohi olla kahjustusi ega mädanenud piirkondi. Millist kvaliteeti saab visuaalselt kindlaks määrata, pluss, nuusutades seda.
  4. Enne keetmist tuleb kõik puuviljad või köögiviljad hästi pesta.
Pirni lisamine lapse toitumisse peaks toimuma järk-järgult, peaks algama pool tl kartulipuderit

Lisaks kartulipuderile on ka teisi võimalusi selle vilja murupinnaga tutvumiseks:

  1. Värsked puuviljad. Värsket pirni tükki võib anda alates 11 kuu pikkusest päevast.
  2. Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompoot. See on lubatud 6-7 kuud, mitte üle 100 ml päevas.
  3. Pirnimahl Võite proovida 8-9 kuud.

Pirnide ja püree retseptid

Väikesele lapsele mõeldud kartulipüree võib olla valmistatud küpsetatud või keedetud pirnidest. Pärast isegi termilise töötlemise läbimist säilitavad viljad palju kasulikke elemente. Kartulipuderite puhul peaksite valima magusamate sortide pirnid, eelistatavalt rohelise värvi koorega ja ühtlase struktuuriga paberimassi.

Ahjus küpsetamise korral on retsept väga lihtne. Eelnevalt pestud puuviljadest eemaldatakse südamikud süvenditega. Seejärel küpseta ahjus umbes 15 minutit. Kui küpsetatud pirn on jahtunud, tuleb see kartulipudelis sõtkuda.

Oluline on pirn hoolikalt koorida, et laps ei lämmataks seda.

Teisel juhul on retsept järgmine:

  1. Põhjalikult pestud puuviljadega tuleb tuum ja kõik kondid koorida ja eemaldada.
  2. Lõika pirnid kuubikuteks ja asetage toiduvalmistamiseks mahutisse.
  3. Täitke veega nii, et kuubikud oleksid täielikult vee all.
  4. Keetke ja hoidke tulekahju umbes 10 minutit. Selle aja jooksul on puuviljal aeg pehmendada.
  5. Laske pirnil jahtuda ja tükeldada segistiga, kahvliga või lihalõikuriga, kuni see on ühtlane.
  6. Püree saab lisada veidi vett, kus pirnid olid keedetud. See muudab kartulipulbri vedelamaks.

Kartulipüree valmistamine talveks

Loomulikult ei ole suvehooajal puuviljapüree valmistamine keeruline (soovitame lugeda: kuidas valmistada puuviljapüree 6-kuuliseks lapseks?). Kuid mida teha, kui aja veetmine talveks langes. Poodides on puuvilju ja köögivilju töödeldud kemikaalidega ning need on lastele, eriti väikelastele, paremad, kui esimene tuttav ei võta. Sellises olukorras on talve jaoks kangid kasulikud. Võite kasutada külmutatud puuvilju, kuid saate:

  1. Pestud puuviljad lõigatakse väikesteks tükkideks.
  2. Vala veidi vett.
  3. Keeda madalal kuumusel, kuni puu on pehme.
  4. Korralda steriliseeritud purkides. Mugavuse huvides on parem võtta väikesed pangad. Seega ei pea neid pärast avamist külmkapis hoidma.

Keedukompoot

Teine võimalus, kuidas sellist puuvilja-kokk kompotti panna. Selleks peate võtma:

  • Apple - 1 tk.,
  • pirn - 1 tk.
  • vesi - 0,5 - 0,7 liitrit.
Kompotile võib lisada ka kuivatatud puuvilju, kuid kasutada tuleks ainult neid, mida laps on varem proovinud.

Pese puuvilju ja koorige neid. Eemaldage südamik ja peeneks lõigatud. Vala kastrulis vesi. Pange pott tulele ja keeta. Niipea, kui vesi keeb, eemaldage kuumusest ja laske jahtuda ja infundeerida. Kui laps on üle ühe aasta vana, lisatakse suhkur.

Värskeid puuvilju võib asendada kuivatatud puuviljadega. Nad vajavad umbes 50 grammi. Kuivatatud puuviljad tuleb pesta ja loputada kuuma veega. Seejärel valage soe keedetud vesi ja jäetakse üleöö. Hommikul lisa suhkur ja kompott valmis.

Pirnide allergia

Hoolimata asjaolust, et pirni ei peeta allergiliseks tooteks, võib see põhjustada allergilist reaktsiooni. Kõige sagedamini esineb allergiat selle vilja suhtes lastel, kelle perekonnas on vähemalt üks vanematest allergiline.

Peamised märgid, mille põhjal saab hinnata allergiat, on järgmised:

  1. Seedetrakti probleemid. Ilmneb kõhulahtisuse, oksendamise, kõhukinnisuse, gaasi moodustumise, sagedase tagasitõmbumise kujul.
  2. Manifestatsioonid nahal. Nende hulka kuuluvad punetus, laigud, koorimine, naha koorimine.
  3. Hingamisteede probleemid. Nohu koos selgeteks eritisteks, astma, bronhiit.
  4. Võimalikud on konjunktiviit ja lümfisõlmede turse.

Allergia beebi pirnide suhtes ei ole veel lause. Laps võib seda sallimatust välja kasvada ja süüa seda tulevikus rahulikult. Võib-olla ei ole murenenud lihtsalt täielikult küpsenud seedetrakti süsteem. Lastel on ka pseudoallergia, millel on samad sümptomid, kuid mis ei ole seotud immunoloogiaga. Vastasel juhul tuleb toode lapse toitumisest välja jätta.

Kui on võimalik tutvuda pirnipüreega imikutoit

Pirn - üks esimestest puuviljadest, mida saab lapse toitumisse lisada. Kuid enne, kui te sellest kartulipuderit valmistate, peate järgima kahte olulist reeglit: teie laps peab olema vähemalt kuus kuud vana ja enne pirnide söömist peaks ta omama aega taimse toidu kujul.

Tulevikus toob see kaasa asjaolu, et laps ei söö köögivilju (enamik neist) ja lapsele ei ole võimalik seda harjuda, välja arvatud retseptide valimine, kus köögiviljade maitse on hoolikalt peidetud.

Kuidas süüa dieeti

Millal beebitoidus pirni tutvustada, oleme juba aru saanud. On aeg õppida, kuidas seda õigesti teha, et laps saaks sellest puuviljast maksimaalse kasu. Hoolimata sellest, et pirn ei põhjusta tõenäoliselt allergiat, on vaja kontrollida selle toote tolerantsust lapse poolt.

Selle tl (mitte enam!) Anna hommikusöögi ajal Tšaadile. Kuni õhtuni ilmnevad vilja talumatuse sümptomid, kui neid esineb. Kui te ei täida mingeid muudatusi - kõik on korras, saate söötmesse turvaliselt pääseda.

Püüdes toita last sellise plaadiga, ei ole seda väärt: pirni antakse vähehaaval ja ainult aja jooksul peate seda osa suurendama. В самом начале прикорма желательно давать пюре только из груши, и только потом смешивать ее с овощами. Например, хорошим дополнением станет кабачок, тыква, а также яблоко, банан или слива.

Разумеется, если реакция организма чада была не самой благоприятной, отложите грушу в сторону до беседы с педиатром. Allergiate olemasolu kindlakstegemiseks on vaja läbida erikatsed ja reaktsioon võib tekkida täiesti erineval põhjusel, seega olge ettevaatlik.

Kuidas teha püree pirni

Kartulipuderite ostmine purkidesse on mugav, kui teil ei ole võimalust seda kodus valmistada või külastada. Kuid iga emme nõustub, et mõnikord on mõnusam ja ohutum lapse söömine kartulipüree oma kätes.

Sel juhul ei saa te muretseda toote koostise ja säilitusainete ja muude keemiliste lisandite olemasolu pärast. Seetõttu räägime teile, kuidas valmistada kodus pirnit nõuetekohaselt täiendavate toitude jaoks, nii et teie laps saaks nautida pirnide maitset ja vanemad ei muretse oma laste tervise pärast.

Inventari- ja köögitehnika

Ravi ettevalmistamine lapsele ei nõua mingit erilist tehnoloogiat. Kõik vajalikud seadmed on igas köögis. Seal on piisavalt potti ja segistit või lihalõikurit. Loomulikult ei saa ilma köögita nii tuttavate tööriistadeta nagu nuga teha. Kui ei ole võimalust kasutada segistit või mõnda muud elektriseadet, soovitame kasutada meetodit, milles kasutatakse tavalist kahvlit ja sõela.

Pirnipuu vilju saab valmistada ka topelt boileriga. Pärast seda ravi säilitavad viljad peaaegu kõik vitamiinid, erinevalt toiduvalmistamisest. Teine võimalus on pirnipüree valmistamine multikookeri abil. Jah, jah, see üksus täidab ka selle ülesande.

Nagu näete, on teie lapsele meeldiv ja oluline tervislik omatehtud roog, et midagi üleloomulikku pole vaja - lihtsalt pirn, segisti või lihalõikur, mõni vaba aeg ja loomulikult soov õpetada oma lapsele vitamiine ja rikkalikke mikroelemente sisaldav toit. .

Koostisosad

Ei vaja keetmise ajal ja tosin koostisosa - delikatess on lihtne ja selles on väga vähe komponente. See on veel üks pirnipüree ilu. Lõppude lõpuks, sageli, kes soovivad valmistada lapsele midagi kasulikku, toitvat ja samal ajal maitsvat, komistavad naised uskumatu hulga koostisosadega roogade retsepte! Sageli põhjustab see seda, et laps toidab seda, et ema on harjunud toiduvalmistamisega, kulutamata oma energiat ja raha toidu ostmiseks ja edasiseks töötlemiseks.

Samm-sammult retsept

Seega, kui leitakse kõik toiduvalmistamisprotsessi jaoks vajalik, võite alustada toiduvalmistamist. Muide, retsept on üsna lihtne, nii et iga lapsevanem hakkab sellega toime tulema. Isegi need, kes ei ole varem küpsetamise ajal oma kätt proovinud.

Kuid nii tal kui ka kogenumal kokk peab õppima mõningaid nüansse, et kartulipuded tõeliselt maitsvad, ja laps on rahul selle uuendusega oma dieedis.

Esimene asi, mida peame tegema, on valitud pirni põhjalik pesemine. Lapse koorimine, sest see on liiga raske ja isegi pärast püreeks muutmist, võib laps tunduda liiga karm, et see oma habras seedetrakti jaoks. Lisaks sellele on see nahk, mis ei ole puuvilja kõige kasulikum osa, sest see peab keskkonnaga suhtlema.

Pärast neid manipuleerimist lõigatakse puu kuubikuteks. Teil on vabadus valida ise suurus, kuid kogenud koduperenaised teavad, et mida väiksem on toode lõigatud, seda kiiremini küpsetatakse. Kuid me ei soovita teha kuubikuid liiga väikeseks: see jätab võimaluse, et paar kuubikut ei muutuks vajalikuks olekuks, mis tähendab, et püree ei ole homogeenne.

Puuviljad, kooritud ja tükeldatud, laotatakse valitud konteinerisse ja valatakse vesi. Oluline punkt: Ärge liigutage seda veega. Piisab sellest, kui pannil täidetakse, nii et vedelik kataks vilja tükid, mitte rohkem.

Pärast seda pannakse ahjule loomulikult puitdetail - pirn peab olema termiliselt töödeldud, see tähendab keedetud. Väike elu, mis hülgab perenaiste: algul tuleb lasta vesi keema ja alles pärast seda võite panna kuubikud.

Üldjuhul ei kesta see protsess enam kui 15 minutit. Niipea, kui see muutub pehmeks, eemaldage mahuti pliidist ja eemaldage keedetud kuubikud. Seejärel valage need segistist mahutisse, et purustada püree. Segisti puudumisel kasutage lihajahu. Kui seade pole teile saadaval, kasutage tavalist pistikut. Tükkide vältimiseks võite hõõruda pirni kahvli abil ja asetada läbi sõela.

Soovitatav on lisada väike kogus vedelikku, milles teie pirn oli keedetud või sulatatud. Seega ei ole delikatess sinu järglaste kasvavale kehale liiga tihe ja selle seedimisega ei ole probleeme.

Liiga palju selle lisamine ei ole seda väärt - siis on teie roog liiga õhuke, pigem kastmega.

Kasulikud nõuanded vanematele

Cooking pole veel kõik. On mitmeid nüansse ja funktsioone, samuti reegleid, mida me hea meelega teiega jagada.

“Õige” pirn beebipüree jaoks on roheline. Küps, muidugi. Ainult selle värvi viljad viitavad nendele, mis põhjustavad üksikjuhtudel allergiat. Lastele toiduvalmistamiseks muutub see lihtsalt jumalanna.

Vanematel ei ole aga alati suvila ega krundi, kus nad võiksid isiklikult kasvatada laste eineid. Seejärel jõuavad kauplused ja turud mitmesuguste valikutega.

See on suurepärane alternatiiv, kuid sel juhul, kui sa koju jõuad, pange puu vette. Piisab sellest, kui pirn veedaks umbes tund aega, nii et soovimatud ained sellest välja pestakse.

Oluline on mitte jätta tähelepanuta köögis kasutatavad banaalsed käitumisreeglid. Nõud on puhtad, nagu kõik seadmed. Enne toiduvalmistamist peske hoolikalt käed ja eemaldage lemmikloomad mõnda aega ruumist. Selline, esmapilgul, on väikesed asjad uskumatult tähtsad. Loomadest võib vill toitu sattuda. Ja pesemata käed on kahjulike bakterite turustaja.

Mis puudutab kartulipudeli säilivusaega, siis toitke last kindlasti kindlasti värskelt valmistatud. Külmikusse saab salvestada omatehtud pirnikastet, aga sa pead seda ise sööma. Lapsele antakse ainult värske roog.

Nagu kõik teised roogad, on pirnipüree omased omadused ja nüansid. Kuid retsept ise on üsna lihtne, mis võimaldab kokkadel mis tahes tasemel koolitust seda kasutada. Lisaks ei võta toiduvalmistamine palju aega, mis on noorte vanemate jaoks oluline.

Seega, kui me arvasime, kuidas teha pirnipüree väikelastele, ei ole vabandusi vastu võetud. Sinu väike inimene rõõmustab ainult oma menüü mitmekesistamisega midagi magusat ja samal ajal kasulikku.

Kasulikud omadused ja võimalik kahju

Pirn - puuviljad, mis sisaldavad rikkalikult toitaineid. Kasulik on anda lõhnav toode õigeaegselt ja laps naudib kindlasti puuvilja magusat maitset. Selles sisalduvatel vitamiinidel B, C, K, A, E ja PP on kasulik toime nahale. Samuti on puuviljad rohkesti mikroelemente: tsink, vask, fluor, looduslikud suhkrud, orgaanilised happed, kiud, tanniinid. Tänu sellele kompositsioonile on puuviljal kehale järgmine mõju:

  • tugevdab lapse immuunsüsteemi,
  • parandab seedesüsteemi toimimist
  • eemaldab toksiinid
  • toimib rakkude ehitusmaterjalina
  • normaliseerib närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteeme,
  • parandab meeleolu ja suurendab elujõudu.

Pirni iseloomustab antiseptiline, diureetiline ja palavikuvastane toime, tugevdab lapse väljaheidet. Ülekaalulised puuviljad, vastupidi, põhjustavad pettumust, on võimelised nõrgenema, mistõttu on kõhukinnisusega imikutele soovitatav pirnipüre.

Puuviljal on kasvavale organismile palju kasu, kuid on oluline meeles pidada, et on olemas juhtumeid, kui puu kasutamine võib põhjustada kahju. Seda ei saa süüa, kui lapsel on diagnoositud gastriit või koliit. Lisaks põhjustab värske liigne kogus kõhuvalu.

Dieetide tutvustamise põhimõtted, toiduvalmistamisfunktsioonid, külmutamine

Laps vastab täiuslikult pirnile, kui tutvute puuviljadesse õrnalt, järgides kõiki reegleid ja lihtsaid soovitusi:

  • sa peaksid lapse sööma pirnipüreega, kui ta on juba kohanud õuna ja mõned köögiviljad,
  • pakkuma homogeenset toodet alates 1 tl päevas, suurendades järk-järgult osa,
  • Igal aastal võib lapsele anda 80–100 g puuviljapüree
  • puuviljad peavad olema termiliselt töödeldud ja ühtlase konsistentsiga, selleks kasutatakse sõela või segistit, t
  • puuvili läheb hästi koos teiste puuviljade (õun, virsik), nii et saate valmistada mitmikomponentseid kartulipüreid,
  • Esimese eluaasta laste toitumises on võimalik kasutada piimapulbreid ja teravilja sisaldavad kartulipuderit. Kombineeritud puuviljapüree antakse alates 7 kuu vanusest.
  • enne keetmist tuleb puuviljad põhjalikult pesta ja segada keeva veega.

Pirni peibutamist saab küpsetada aeglases pliidis või ahjus, küpsetades ahjus või mikrolaineahjus, keedetud kahes katlas. Iga emme valib kõige lihtsama ja mugavama variandi.

Pirnipüree võib olla konserveeritud.

Teine võimalus talve koristamiseks on külmutamine. Puuviljad tuleb puhastada, pesta, lõigata viiludeks või kuubikuteks, kokku panna suletud kottidesse ja saata sügavkülmikusse. Parem on kasutada hädaolukorras külmutamise meetodit, nii et rohkem kasulikke aineid ja vitamiine säilitatakse puuviljades. Saate puuvilju kogu talve säilitada. Toode on pakitud portsjonitena, nii et pärast sulatamist ei pea puuviljajääki uuesti külmutama. See on rangelt keelatud. Nõuetekohaselt ettevalmistatud ja külmutatud viljaliha tükid saadakse imeline puder, mida laps talveperioodil tarbib.

Alla ühe aasta vanustele lastele on pirnide valmistamiseks palju retsepte. Kõige parem on proovida mitut võimalust, et määrata, millist tassi laps meeldib. Te saate valmistada lapsega huvitavat ja ilusat ravitavat.

Keedetud pirn

Toiduvalmistamiseks on vaja 1 küpse pirni rohelist. Kontrollige kindlasti parafiini olemasolu. Nad töötlevad vilja esitluse esitamiseks. Et tagada kahjuliku aine puudumine, kraapige nahk nuga. Teral ei tohiks olla valgeid märke.

  1. Pirnipesu, koorige, eemaldage seemnekast.
  2. Lõigake liha väikesteks ruutudeks või viiludeks.
  3. Klappige viilutatud puuviljad kannu või potti, valage vesi.
  4. Pärast keemist keetke 10 minutit.
  5. Tühjendage vesi, pekske massi segistiga ja kasutage lauda.

Küpsetatud pirn ahjus

Küpsetatud puuviljad ei ole ainult kasulikud helbed. Hooldus ema on ka parem kasutada puu pärast töötlemist ahjus. Keetmise põhimõte on lihtne:

  1. Töötleme ühe või mitu pirni ja valmistame neid toiduvalmistamiseks (pesemine, naha ja seemnete eemaldamine).
  2. Kuumuta ahi 180 kraadi.
  3. Me saadame küpsetusahju 15-minutilise ahju juures pirniga.
  4. Pärast ahju signaali võtame välja puuvilja ja laseme jahtuda, eemaldada tselluloos kahvliga ja lihvida läbi sõela.

Hiljem, kui laps kasvab ja arendab oma seedetrakti, saab seda tassi muuta huvitavamaks ja mitmekesisemaks, lisades banaani, kaerahelbed, pähklid, mett. Kahe viimase ravimi kasutamine lapse toitumises nõuab erilist hoolt, sest need kuuluvad väga allergeense kategooriasse.

Õunapüree pirn

Selle maitsva ja tervisliku magustoidu tegemiseks on vaja:

  • 1 pirn,
  • 1 õun.
  1. Puuviljad pestakse, puhastatakse ja eemaldatakse südamest.
  2. Lõigasime need kuubikuteks ja panime need kastrulisse või kaussi multikookerisse.
  3. Suletud kaane all on Tomim 7–10 minutit, aeglase pliidi korral me kasutame “kustutamise” režiimi.
  4. Jahutage keedetud liha, pekske segistiga ja ravige last.

Ainult siis, kui lapse keha harjub keedetud või küpsetatud pirniga, saate seda proovida. Selleks pestakse ja puhastatakse puu, hõõrutakse peenelt riivile. Kui laps seda ei meeldinud või ilmus allergiline reaktsioon, visake puuviljad mõneks ajaks ära ja konsulteerige oma arstiga.

Kartulipurkide valimine

Täiskasvanutele võib kartulipudu valmistada täiesti mistahes pirnist. Peaasi on see, et puu oli võimalikult küps. Loodusliku magususe puudumise korral võib preparaadi maitsestada suhkruga.

Lapse toitmiseks peaks tooraine valik olema tõsisem. Ärge põhjustage allergilisi sorte rohelise nahaga. Eelistatakse puuvilju, millel on mahlane ja õrn tselluloos. Need omadused on täielikult küpsenud Williams, Komis ja konverentsi sordid.

Lisaks sordi mitmekesisusele peaksite pöörama tähelepanu nahade terviklikkusele. See peaks olema kahjustamata. Puuviljadel ei tohiks olla mõlke, mädanikke ega ussiauke.

Küpsetatud puuviljad

Põhjalikult pestud pirnid lõigatakse pooleks ja eemaldatakse seemnekast. Nahaga otse viljad saadetakse ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi. 15 minuti pärast pehmendub liha täielikult ja saate seda magustoidulusikaga ära lõigata.

Ahju asemel saate küpsetada pirne mikrolaineahjus seadme maksimaalse võimsusega. Küpsetusaeg on 5 korda väiksem! Pirn on valmis edasiseks töötlemiseks 3 minuti pärast.

Pehmendatud paberimassi jahvatatakse läbi sõela või mulgustatakse segistiga, kuni see on ühtlane. Kui puder on liiga paks, lahjendatakse see puhta keedetud veega.

Keedetud puuviljadest

Pirn pestakse põhjalikult voolava vee all ja puhastage. Seejärel lõigatakse iga puu kaheks osaks ja vabastatakse seemnetest. Viilud purustatakse väikesteks kuubikuteks või triibudeks. Puuviljad viilutatakse kastrulisse ja valatakse veidi vett. Keetke mass tihedalt suletud kaane all keskmise kuumusega 10 minutit. Valmistatud tükid eemaldatakse kaussi abil skimmeri abil ja pannakse ühtlaseks. Hiljem võib puljongit kasutada maitsva vitamiini kompoti või marmelaadi valmistamiseks.

Loodusliku õunamahlaga

Selliste kartulipudede valmistamise tehnoloogia erineb eelmisest retseptist ainult selles, et pirnit ei keeta mitte vees, vaid värskelt pressitud õunamahlas. Selliseid kartulipüree pakutakse lapsele juba hiljem täiendava toitmise ajal.

Beebi pärlpüree retsept ilma toiduvalmistamiseta, vaata videost kanalist "Golder Electronics"

Naturaalsed kartulid talveks

See preparaat on valmistatud ainult pirnidest, ilma täiendavate koostisosadeta suhkru või sidrunhappe kujul.

Puuviljad keedavad ja segunevad segistis. Homogeenne mass pannakse taas tulele ja keedetakse 10 minutit. Vahepeal steriliseeritud pakend. Kuum mass asetatakse mahutitesse ja kaetakse keedetud kaanega. Pingutage pangad rangelt alles pärast 20-minutilist steriliseerimist veevannis.

Puhastage suhkruga ja sidrunhappega

  • pirnid - 1 kg,
  • granuleeritud suhkur - 250 grammi,
  • vesi - 2 spl
  • sidrunhape - 1/3 tl.

Kooritud pirnid pannakse paksu seinaga potti. Lõikevette lisatakse vesi. Võimsus pannakse tulele ja hautatakse kaane all 15 minutit.

Keedetud mass on jahvatatud homogeenseks. Lisage sellele suhkur ja hape. Enne purkidesse pakendamist hoitakse puderit tulekahju veidi, 5 minutit on piisavalt. Tihedalt väändunud pangad kaeti sooja tekiga ja jäeti päevale.

Selle retsepti kohta lisateabe saamiseks vaadake videot perekonna menüü kanalilt.

Pirnipüree piimaga

  • pirnid - 1,5 kilogrammi,
  • piim 3,5% rasva - 1,5 liitrit,
  • granuleeritud suhkur - 1,5 kilogrammi,
  • vesi - 50 ml,
  • Soda - 5 grammi.

Kooritud pirnid lõigatakse meelevaldseteks viiludeks, valatakse veega ja pannakse tulele 1 tund. Pärast keetmist lisage õige kogus suhkrut ja jätkake massi soojendamist. Kui puuviljade viilutamine on hästi keedetud, lisage sooda ja piima. Üle kõrge soojuse tooge tooriku keema ja seejärel vähendage soojust miinimumini. Küpseta kartulit 3 tundi.

Pärast seda aega purustatakse mass segistiga kreemjasse olekusse, kuumutatakse uuesti tulele paar minutit ja saadetakse steriilsetesse purkidesse. Enne pikaajalise ladustamise alustamist jahutatakse mahutid aeglaselt mitme froteerätikuga.

Selle püree maitse on sarnane kondenspiimaga, selge pirnimaitsega.

Julia Niko oma video räägib õuna- ja pirnipüree valmistamisest hauti multikookeris

Kuidas külmutada kartulipüree

Tavapärase säilitamise asemel võite külmutada. Selleks ei lisata püree suhtes säilitusaineid, sidrunhapet ja granuleeritud suhkru kogus või see kõrvaldatakse täielikult.

Kartulipüree külmutamiseks on parim portsjon. Selleks saate kasutada väikeseid mahuteid 150 - 200 grammi. Beebipüree vormid tuleb valada keeva veega. Lure kartulipüree on kõige paremini külmutatud silikoonvormides jää valmistamiseks.

Pirni kasu

Arvatakse, et suur kogus dieetkiudu toidus põhjustab kõhupuhitust ja koolikuid. Tegelikult ei ole kiud midagi sellega seotud, sest valusad tunded tekivad imiku seedetraktis toimuvate protsesside stabiliseerumise tõttu. И спустя 3 месяца проблемы бесследно проходят, хотя до прикорма и первого знакомства с фруктами еще далеко.

Педиатры отмечают массу положительных сторон при употреблении груш:

  1. Клетчатка является эффективным профилактическим средством от запоров
  2. Фрукт полностью усваивается детским организмом
  3. Можно вводить грушу в рацион ребенка сразу после яблока
  4. Эфирные масла, содержащиеся в груше, повышают иммунитет
  5. Fruktoos selles on rohkem kui glükoos, nii et kõhunääre ei saa täiendavat koormust
  6. Pirn on allergiline ja ei oma eredaid värve ning selle kvalitatiivne koostis on võimalikult lähedane väikelastele juba tuttavatele köögiviljadele.
  7. Ei põhjusta soolestikus käärimist ega kõhupuhitust
  8. Aitab kaasa metaboolsete protsesside normaliseerumisele

Jääb alles tohutu hulk kasulikke vitamiine ja mineraalaineid - ja pilt pirnide väärtusest on täielik:

  1. vees lahustuv PP ja C, samuti kogu B rühma seeria
  2. rasvlahustuvad E, A ja K
  3. foolhape
  4. pektiinid
  5. tanniinid
  6. mineraalsoolad, sealhulgas raud

Pirnid säilitavad oma kasulikud omadused ja konserveeritud vormis, kui sa tegid talve koristamise õigesti, kasutades mistahes teile sobivat retsepti.

Pirnid talvel

Emad on harjunud valmistama puuviljadest moosi ja kompoote, kuid imikutoit on parim valik. Kui esimene toitmine toimub külmhooajal, tuleb lapse toitumine eelnevalt hoolitseda. Piisab sellest, kui valite tõestatud retsepti ja valmistage roog talveks, sest pirnipüree põhjustab imikutel harva allergilist reaktsiooni.

Tavaliselt pakub beebi toorõli või eelnevalt töödeldud puuvilju. Selleks peate küpsetama pirne ahjus või keema pehme konsistentsiga. Seejärel eraldage seemned ja koorige ja segage puuviljad.

Talve ettevalmistamine hõlmab aga mitte ainult kartulipudeli ohutust, vaid ka lapse ohutust hõrgutiste söömisel. Dessertkonteinerid kaanega tuleb steriliseerida ja seejärel töödelda puuvilja “täidisega”. Tooraineks tuleks valida mitte riknenud pirnid, sest roog on mõeldud imikutele ja toidumürgitus selles vanuses on äärmiselt keeruline ja harva läbib tagajärgi.

Tavalised purustatud purgid

Tavalise kartulipudeli valmistamiseks on vaja:

  • küpsed pirnid
  • sidrunhape kristallides

Retsept ei tähenda suuri aja- ja füüsilisi kulusid:

  1. Peske puuvilju, koorige, eemaldage seemned, lõigatakse kuubikuteks
  2. Pange enamelware, lisage veidi vett
  3. Hauta pehme, segage kuni püree.
  4. Keeda puuvilja segu
  5. Lisage noa otsa sidrunhape
  6. Soojendage kartulipuderit uuesti temperatuurini 90 ° C, kuumutage neid eelnevalt steriliseeritud purkides.
  7. Steriliseerige 12 minutit pankades, rullige

Iseseisvalt võib talveks olevate pirnide püree osutuda liiga magusaks ja isegi lõhenevaks, nii et sidrunhape on hädavajalik. Lisaks tegutseb ta säilitusainena, nii et pangad ei ole paistes ja roog ei ole rikutud. Müügil on väikesed purgid, millel on kaaned - saate neid kasutada, valides minimaalse mahu. Esimesed toidulisandid peaksid algama pool teelusikatäit, nii et portsjonid peaksid olema väikesed. Kuigi maitsev pirnidest valmistatud magustoit ei kao tõenäoliselt ka pärast seda, kui kõik täiskasvanud söövad seda hästi.

Kasutage videoretsepti pirnide koristamiseks talvel.

Püree pirnid talveks mettega

Püree võib olla tervendav, kui kasutate retsepti meega:

  • 2 kg küpseid pirne
  • vedel mesi

Enne keetmist tuleb ahju soojendada temperatuurini 50 ° C:

  1. Peske puuvilju, eemaldage koor ja südamik, lõigake viiludeks.
  2. Pane küpsetusplaat, võidud võiga.
  3. Segage pirnid ahjus tund aega, kuni need on pehmed.
  4. Eemaldage, laske jahtuda ja tükeldage segistiga.
  5. Lisage maitse järgi mett, valage kartulipuder eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
  6. Jätke 10 minutiks täiendav steriliseerimine ja rullitakse.

Selle talve retsepti on ainulaadne, sest pirnide dessert säilitab kõik vilja kasulikud omadused. Röstimine on healoomuline meetod kui toiduvalmistamine ja mesi aitab võidelda nakkustega külmal aastaajal. Lapse ja tema sisesekretsioonisüsteemi jaoks on palju parem süüa ilma suhkruta. See retsept sobib siiski ainult allergia puudumisel mee ja mesilaste toodete suhtes.

Vanillimaitseline pirnipüree

Talvel on võimalik kartulipuderit valmistada vürtsika vanilje maitsega ja õrnaga.

  1. 15 pirni
  2. ½ tassi vett
  3. 1 tl. sidrunhape
  4. 2 tassi suhkrut
  5. 1 vanilje pod

Retsept muutub veidi, kui vee asemel lisatakse sama kogus looduslikku õunamahla:

  1. Peske puu, koor ja koor, lõigake väikesteks viiludeks.
  2. Valage vesi (või mahl) emailiga, valage sidrunhape ja lisage pirnid.
  3. Keeda mitte rohkem kui 20 minutit, seejärel eemaldage konteiner soojusest ja pudutage puuvilja.
  4. Keeda uuesti, lisades suhkrut ja vanilli.
  5. Küpseta väga väikese kuumusega soovitud paksuseni.
  6. Viige steriliseeritud purkidesse, steriliseerige keevas vees umbes 10 minutit ja rullige.

Vanilli tõttu on retsept vaevalt sobiv esimesele täiendavale toidule, kuid kasuliku delikatessina sobib roog üheaastasele lapsele ja koolieelsetele lastele.

Täiendavad soovitused purkide valmistamiseks

Talve valmistamiseks mõeldud mahutina saate kasutada pudelit püree, kastmete ja sinepi all, kuid neid tuleb eelnevalt põhjalikult pesta. Soovimatu on kasutada tavalist nõudepesuvahendit, see on palju parem asendada tavalise soodaga. "Vee protseduurid" peaksid läbima nii purgid kui kaaned, mille niit võib koguneda. Seejärel võivad halvasti pestud kohad põhjustada kahjulike bakterite paljunemist.

Igas retseptis on soovitus eemaldada pirnidest koor: nii on valmis roogade ühtlus.

Väikesed koorikud, mis satuvad lapse suhu, võivad põhjustada naha refleksi, mis muudab lapse tervetest viljadest lõplikult eemale.

Koor sisaldab kahjulikke aineid, mis ei sisalda imikutoitudes.

Tavapäraste standardlahuste steriliseerimiseks kasutati spetsiaalset ringi, mis on paigaldatud pannile. Väikesed mahutid libisevad kergesti läbi suure ava. Keedetakse purgid täielikult, seejärel lööma neid lusikaga, sõrmede põletamine ja kuuma vee valamine ei ole hea mõte. Võite küsida oma abikaasalt, et ta suudaks standardpudelile avada tina kaane ava, mis vastab vastava pudelikaela suurusele. Ja pannakse protsessis pannile ringi steriliseerimiseks ja pane see kaanega, mille auk on välja lõigatud. Iga purk tuleb steriliseerida umbes 2 minutit ja kaaned saab täielikult 5 minutiks keevasse vette kasta.

Puuviljad soojenevad püree olekus kahvli, tõukuriga või segistiga. Aga pärast jahvatamist on vaja neid uuesti keeta ja valada ainult kuumadesse purkidesse. Seejärel katke kartulipuderiga täidetud purgid kergelt kaanega ja laske steriliseerida vähemalt 10 minutit. Konteinerid tuleb kasta kuumas vees umbes 2/3. Pärast seda tõmmake purgid välja, rullige kaaned spetsiaalse masinaga või käed (kui lõng on nikerdatud), keerake nõusid pärliga ja keerake need sooja tekiga. Soojades kohtades peaksid purgid täielikult jahtuma ja seejärel saab neid talvel tavapäraseks paigutada hoiuruumi või keldrisse.

Retsepti kasutati täpselt, kuid kas segu oli vesine? Ei ole hirmutav, võite proovida seda tiheneda. Valmistamiseks kulub veidi rohkem aega, kuid liigne vedelik aurustub ja valmis roog rõõmustab lapse õrna tekstuuriga ja rikkaliku meeldiva maitsega. Ärge muretsege vitamiinide puudumise eest talveajadel - poe toidukaubad on need veelgi väiksemad ning säilitusained ja lisandid on palju rohkem. Lisaks on kodus valmistatud kartulipuder lapse jaoks kasulikum kui kahtlase kvaliteediga viljad, mis ilmuvad supermarketite riiulitel külmhooajal.

Kõike pirni kasu kohta saate videost õppides.

Loading...