Rasedus

Millises vanuses sa saad alustada väikelaste pärl-odra andmist

Pin
Send
Share
Send
Send


Pärli oder, samuti oder, on valmistatud odrast. Odra nimi on seotud selliste teraviljade terade välise sarnasusega pärlitega. Kui nad hakkavad lapsele täiendavaid toiduaineid kasutama, räägivad nad alati tatar- ja riisivilladest, samas kui odra nimetatakse palju harvemini. Seetõttu ei ole paljude emade jaoks selge, kuna mitu aastat on lubatud odra pudru valmistamine lapsele ja kuidas sellist teravilja õigesti valmistada.

Mis on kasulik oder

  • Umbes 2/3 pärlivaakide koostisest on esindatud süsivesikud, nii et sellest saadud putru annab energiat pikka aega.
  • Pearl-oder annab lastele fosfori, raua, E-vitamiini, joodi, B-vitamiine, kaltsiumi, mõningaid aminohappeid ja paljusid teisi kasulikke ühendeid.
  • Oder sisaldab antimikroobseid koostisosi, samuti lüsiini, millel on viirusevastane toime.
  • Tänu kohalolekule pärmi odra teravilja puder aitab sellest kõhukinnisust ja on soovitatav allergia korral.
  • Oderipudru kasutamine aitab normaliseerida seedetrakti tööd ja eemaldada kehast toksiinid.
  • Selline putru märkis ka positiivset mõju neerude ja maksa seisundile.
  • Oderipuder aitab vältida diabeedi teket.

Pearl-odra puudused

  • Sellest teraviljast on koorepuruniku valmistamine üsna pikk, sest oder peab kõigepealt leotama.
  • Pärli odras on gluteen, mis välistab selle rumpi selle valguga toitumata laste toitumisest.
  • Pärli odra lagundamine on üsna raske, nii et seda ei anta väikestele lastele, näiteks üheaastasele lapsele.
  • Oderipuder kuulub kõrge kalorsusega roogadele, mis peaksid piirduma ülekaaluga.
  • Liiga suurel hulgal pärlvaha kasutamisel vaadake suurenenud gaasi moodustumist.
  • Oderipuur ei ole soovitatav süüa mao suurenenud happesusega.
  • Mõned lapsed ei meeldi odra putru maitsele ja nad keelduvad sellest.

Millest vanusest annate?

Kuna väikelaste seedetrakti on odra puderuga raske toime tulla, ei ole sellist tassi soovitatav anda 1 või 2 aastat. Optimaalset vanust, millal lastearstidel lapse jaoks odra ettevalmistamist soovitatakse, peetakse kolmeks aastaks.

Nagu kõik uued toidud, antakse ka esimene portsjon odra puderust väikese koguse (1-2 spl), kontrollides teisaldatavust. Ja kui sellise toidu assimileerimisega ei ole probleeme, suurendage järk-järgult putru mahtu. Esiteks valmistatakse lapsele ühekomponentne putru, mis sisaldab ainult odritsaid ja kui lapsele keha harjub, võite lisada odra mitmekomponendilistesse roogadesse.

Kuidas valmistada odra puder

Selleks, et teha pärlsiha teravilja nagu teie laps, küpseta see nii:

  1. Ora valmistamiseks piimale võtke 1 tass odra ja 1 liiter piima, samuti soola ja suhkrut maitse järgi.
  2. Loputada teravilja ja katta see veega vähemalt 4 tundi ja soovitavalt öösel. Kui valate keedetud vett üle pärli, võib leotamisaega vähendada 1 tunnini.
  3. Tühjendage ja täitke uus, seejärel keedetakse pärl odra 15 minutit.
  4. Kui teravili on keedetud, viige piim keema ja soola.
  5. Odra visatakse seljaga tagasi, laske kogu vesi välja voolata, seejärel langetage teravilja keedetud piima.
  6. Küpseta puderit umbes 20 minutit, unustamata perioodilist segamist.
  7. Seejärel lisage tassi suhkur ja segage.
  8. Pange putru kuumuskindlasse vormi, mis asetatakse ahju 25 minutiks.
  9. Lülitage ahi välja ja jäta puder mõneks ajaks maha.

Teravilja töötlemise liigid

Töötlemisviisi kohaselt on olemas kolme liiki pärlsiha: tavaline, oder ja hollandi. Igal neist on oma omadused:

  • Tavaline oder on töödeldud odra tera. Neist eemaldatakse väline, skaleeruv jäik kest, mille tulemusena saab pikaajaline kuumtöötlus pärast seda, kui praam sobib inimtoiduks, kuid kaotab mõned väärtuslikud ained.
  • Oderi teravilja sügavama puhastamisega eemaldatakse lisaks väliskestale ka selg. Pärast seda muutuvad terad kerakujuliseks ja keedetakse väga kiiresti. Hollandi naisel on tundlikum tekstuur ja madalam toiteväärtus kui tavaline oder.
  • Oderihi toodetakse odra tera jahvatamisel. Sellisel krundil on kõik odra omadused, kuid see on palju kiiremini keedetud pehme. Selle vara tõttu kasutatakse seda sageli lastele koolieelsetes lasteasutustes.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Oder esindab toiteväärtust, peamiselt toidulisandite ja mikroelementide suure hulga tõttu. See sisaldab 73,7% keerulisi süsivesikuid, pakkudes kehale kogu tööpäeva energiat.

Odra kasutamine

Sellisel juhul võib pärlvaha nimetada toiduks, see sisaldab ainult 106 kcal 100 g valmistoote kohta. Lisaks sellele on sellel hõbedasel odraalal 3,1 g valku, 0,4 g rasva ja 23 g süsivesikuid.

Lisaks sisaldab oder:

  • Aminohapped

Oder on rikas aminohapete poolest. Eriti väärtuslik on lüsiin, mis on seotud kollageeni sünteesiga ja nohu ja herpese viiruste vastaste antikehadega. Seega parandab odra kasutamine immuunsust ja aitab tugevdada liigeseid lastel ja noorukitel.

  • Vitamiinid ja mikroelemendid

Vitamiinikompositsiooni kohaselt ei ole pärl oder halvem kui kaerahelbed, lisaks sisaldab see 16 mineraali, eriti palju fosforit.

Pärli odras on palju kiudaineid, mis on vajalikud toiduga saadud toitainete normaalseks seedimiseks ja assimilatsiooniks. Seetõttu on oder lastel kroonilise kõhukinnisuse korral väga tõhus.

Oderite kasutamise vastunäidustused - gaasiprobleemid ja kalduvus lahtised väljaheited. Sel juhul võib putru söömine kaasa aidata seisundi halvenemisele, kõhupuhitusele ja kõhulahtisusele. Raseduse ajal ei tohiks ka odraid sageli kasutada, sest toodet on raske seedida.

Kuidas sisestada odra beebi toitumisse

Täiendavat toitumist valmistavate imikute vanemad on peamiselt huvitatud kahest küsimusest:

  • Millist toodet saab söötmise alustamiseks kasutada?
  • Millisest vanusest sa pead lapsele puderit, sh odra?

Alustage gluteenivabast teraviljast. Neid manustatakse tavaliselt IU kaudu.

Umbes pärl odra

Sat pärast taimseid toite. Kuulus lastearst Komarovsky soovitab alustada pudru toitmist 7 kuu vanuselt, kuid kui lapsel on vähenenud kehakaal, siis on see võimalik varem.

Kashi, mis sisaldab gluteeni, soovitatakse anda, kui laps on üks aasta vana. Odra saab tarbida aastas ja oder - 2-3 aasta jooksul.

Pearl-oder on lapsele esimesel eluaastal üsna raske eine. Toitumisspetsialistide sõnul tuleks laste toitumisse sisse viia ainult see, kuidas nad on harjunud teiste teravilja tüüpidega ja on omandanud ühise tabeli. Mitte mingil juhul ei pea seda esmakordsel söötmisel ja kohe suurtes kogustes sisenema. Perlovkal on tihe tekstuur ja on vaja jälgida lapse keha reaktsiooni uuele tootele.

Teravilja kalorite võrdlus

Esimene putru, mida laps sööb, peaks olema riis, sest see on kõige toitevam ja neutraalsem. Ülekaalulise lapse vanemad, toitumisspetsialistid soovivad alustada tatariga. Parem on kasutada kohandatud putru, kuid kui keetmine toimub, peaksite kohviveskis hoolikalt lihvima või pühkima.

Mikroelemendid pärlsihmades

Esialgu võetakse 5 g teravilja 100 ml vedeliku kohta ja putru muudetakse järk-järgult paksemaks. Segu tuleb lisada pärast keetmist. On vaja hakata meelitama 1 tl, tuues 150 g-ni (portsjon lastele, kes on üks aasta vanad).

Toitumisspetsialistid peavad odra kui toote raskesti omastatavat toodet, mistõttu, kui on probleeme seedimisega, on parem mitte kasutada seda lapse esimesel eluaastal. See sisaldab gluteeni ja suurt hulka tärklist. Pärli odra andmine on optimaalne pärast lapse 2–3 aasta vanust, samal ajal kui purustatud versiooni (odrahelbed) võib anda juba aasta pärast.

Pärli odra andmine peaks olema puhtal kujul ja keha kohanemisel proovige mitme koostisosa retsepti.

Keetmise meetod

Mureneva putru saamiseks pidage meeles selle valmistamise retsepti:

Pärli odra leotamine

    • Teravilja keedetakse mitu tundi, et vähendada toiduvalmistamise aega, seda tuleb eelnevalt leotada.
    • Kõigepealt peate koristama välja ja loputama hästi.
    • Leota üleöö, parem 12 tundi, kuigi 4 tundi kiirendab preparaati.
    • Ühel klaasil kuiva toote liiter võtab endale vedeliku.
    • Hommikul tuleb vesi tühjendada, loputada graanulitega, lisada liiter vett ja keeda 1,5 tundi.
    • Eemaldage pliidist ja asetage salvrätikuga 0,5 tunniks.

    Retsepti valmistamine ilma öö jooksul leotamata:

    Ahju keetmisel suureneb paar korda üle pärli

      • Klaas kuivainet valatakse keeva veega ja jäetakse tund aega.
      • Keeda 10 minutit, laske vesi välja.
      • Vala 3 tassi külma vett ja keeta üks tund pärast keetmist.
      • Eemaldage soojusest, katke salvrätikuga ja laske magada.

      Kui kasutate seda retsepti, on oder väga maitsev ja murenev: pange ahju 40 minutiks ja jäta seejärel ahju sees välja lülitatud. Tuleb meeles pidada, et keetmise tulemusena on oder viis korda suurem, seda tuleb meeles pidada toiduvalmistamise konteineri valimisel.

      Oderi valmisoleku määrab tüüp ja konsistents, see peaks olema pehme, paistes, kuid mitte viskoosne. Seda tuleks süüa soojas vormis, nii et see on paremini imendunud ja maitseb palju paremini kui jahutatud.

      Laste toidud

      Perlovka aeglases pliidis (soovitatav lastele vanuses 2-3 aastat). Sama retsepti tuleks kasutada odra teravilja valmistamiseks, mida lastel lubatakse kasutada aastas.

      Lastele mõeldud odra puder on aeglases pliidis küpsetatud kiiremini kui tavalises ahjus. Cooking retsept:

      Perlovka võiga potis

        • Loputage rump voolavas vees, sorteerige ja eemaldage prügi.
        • Kui aeg seda lubab, peaksite seda poolteist tundi külma veega leotama, seejärel äravoolama ja nihutama kaldu aeglasele pliidile.
        • Lisage ühele teraviljaosale 2 osa piima või vett. Soola, lisage õli.
        • Määrake piimapudru režiim, sõltumata sellest, kas see on keedetud vees või piimas. Režiimi seadistamisel määratakse aeg automaatselt.

        Valmistamise lõppu hoiatab signaal. Seejärel tuleb oder segada ja lisada veel õli.

        Retsept kapsas täidisega odra

        Seda tassi võib anda lastele alates kaheaastasest vastunäidustuste puudumisest.

        Üks liitri kana puljongit võetakse:

        Oder rullid enne keetmist

          • 8 kapsaslehte,
          • 50 g peekonit,
          • 200 g lahtist pärlit,
          • mõningaid tilli ja sibulaid
          • 2 spl. lusikad rosinaid
          • keskmine pirn,
          • 2 spl. l oliiviõli.

          Lõika peekon ja rohelised. Küpseta sibulat peekoniga. Lisage rosinad, oder ja pool puljongist, katke ja keedetakse. Pange täidis kapsas lehtedesse ja klappige pannile. Vala ülejäänud pool puljongist ja keeda veel pool tundi. Serveeri hapukoorega ja tilliga.

          Kasulikud lingid

          või
          Logi sisse:

          või
          Logi sisse:


          TÄNU REGISTREERIMISEKS!

          Aktiveerimiskiri peab jõudma määratud e-kirjale minuti jooksul. Jälgi linki ja naudi piiramatut suhtlemist, mugavaid teenuseid ja meeldivat õhkkonda.


          SÕIDUKITEGA SEOTUD TÖÖKORD

          Nõustun oma isikuandmete UAUA.info veebiportaali (edaspidi „veebiportaal”) töötlemisega ja kasutamisega, nimelt nimi, perekonnanimi, sünniaeg, elukohariik ja linn, e-posti aadress, IP-aadress, küpsised, registreerimisandmed veebilehtedel - sotsiaalsed Interneti-võrgud (edaspidi „isikuandmed”). Ma annan oma nõusoleku ka minu veebilehtedelt kogutud isikuandmete töötlemiseks ja kasutamiseks veebiportaalis - sotsiaalseid Interneti-võrke (kui on näidatud). Minu poolt edastatud isikuandmeid võib veebiportaal kasutada ainult minu veebiportaali registreerimise ja identifitseerimise eesmärgil, samuti veebiportaali teenuste kasutamiseks.
          Kinnitan, et pärast minu veebiportaalis registreerimist olen teavitatud minu isikuandmete kogumise eesmärgist ja minu isikuandmete kandmisest veebiportaali kasutajate isikuandmete andmebaasi, kasutades art. 8 "Ukraina isikuandmete kaitse kohta", mida tutvustati.
          Kinnitan, et kui see teadaanne on vajalik kirjalikus (dokumentaalses) vormis, saadan vastava kirja [email protected], märkides oma e-posti aadressi.

          E-kirjale on saadetud kiri. Parooli muutmiseks järgige lihtsalt selles toodud linki.

          Pärli odra kasulikud ja kahjulikud omadused

          Esmapilgul tuhmil on pärl oderil mitmeid positiivseid omadusi, sealhulgas järgmised:

          - umbes 65% teraviljast koosneb süsivesikutest, mistõttu odra puder on väga toitev ja annab pikka aega inimesele energiat ja elujõudu,

          - oder sisaldab paljusid kasulikke aineid ja ühendeid, näiteks fosforit, rauda, ​​E-vitamiini, joodi, B-vitamiine, kaltsiumi, aminohappeid jne;

          - odra koostisosadel on antimikroobsed ja viirusevastased toimed, mis ei põhjusta allergilist reaktsiooni;

          - kiudude kõrge sisaldus pärlimasinas vähendab tõhusalt lapse kõhukinnisust, eemaldab kehast mürgiseid aineid ja normaliseerib seedetrakti organite funktsioone;

          - odra regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju neerude ja maksa tööle ning on samuti suurepärane ennetusmeetod diabeedi tekkeks.

          Pärli oder rikastab keha mineraalide ja vitamiinidega, annab energiat ja normaliseerib paljude elutähtsate organite tööd. Siiski on lisaks paljudele positiivsetele omadustele ka negatiivsed. Pärl odra puuduste hulgas on järgmised:

          - korpus vajab pikka toiduvalmistamisprotsessi - kohe tuleb seda leotada ja seejärel küpsetada pikka aega,

          - teravilja koostis sisaldab gluteeni, mistõttu ei tohiks seda ainet tarbida lapsed, kes ei talu seda ainet;

          - odra puder on mao jaoks üsna raske, mistõttu oderit ei anta 1-aastasele lapsele,

          - pärl-odra roog on kõrge kütteväärtusega, seega peaks selle kasutamine piirduma ülekaaluliste lastega;

          - odra putru kuritarvitamine suurendab kõhupuhitust ja puhangut,

          - eksperdid ei soovita kasutada odra kõrge maohappega inimestele,

          - mitte kõik lapsed nagu odra puder maitse ja nad keelduvad seda söömast.

          Lastearstid keelavad individuaalse gluteeni talumatusega lastele odra kasutamise ning ülekaalulised lapsed peaksid piirama selle tassi tarbimist.

          Kas lapsed võivad odra?

          Noorte ja kogenenud emade puhul võib tekkida küsimus, kui vana on lapse oder. Kuna seedetrakti poolt on raske seedida, ei soovita pediaatria valdkonna spetsialistid anda odra 2-aastasele lapsele. Vastavalt nende arvamusele on odra optimaalne vanus murukeste toitumisse kolm aastat.

          Esimesel peibutusel peaks pärli odra osa olema minimaalne (mitte rohkem kui kaks teelusikatäit). Pärast söömist peaks putru pöörama tähelepanu lapse käitumisele ja tervisele. Kui seedimisega ei ole probleeme, suureneb laste poolt söödud odra maht järk-järgult. Selle toiduga toitmise varases staadiumis tuleks keedetud ühe komponendiga putru ja aja jooksul lisada teisi koostisosi, näiteks tailiha või köögivilju.

          Oderipuur

          Selleks, et laps selliseks roogaks valmistada, saate piima valmistada odra ja lisada seal veidi suhkrut. Puuride puhul on teil vaja 200 g pärl-odra, 1 l piima, suhkrut, soola.

          Laud tuleb leotada veega vähemalt 4 tundi ja parim asi on teha üleöö. Kui ei ole aega ja te peate puderit kiiresti ette valmistama, saate leotamisaega vähendada 1 tunnini, kuid protsessi jaoks tuleb kasutada keeva vett. Siis tuleks pärl odra täita uue veega ja keeda keskmise kuumusega 15-20 minutit. Kui teravilja keedetakse eraldi mahutis, keeta piim ja soola kergelt. Siis tuleks oder klaasist veetõmbesse tagasi visata ja panna putru keeva piima. Keeda aeg-ajalt segades umbes 20 minutit. Lisage keedetud pudrule suhkur, seejärel viige see küpsetuspannile ja asetage ahju 20-25 minutit. pärast seda aega tuleb ahi välja lülitada ja pudruta. Serveerimisel võite lisada tassi moosi, rosinaid, puuvilju jne.

          Tuleb märkida, et odra tootmisprotsessis suureneb ruumala umbes viis korda. Sellega seoses peaksite valima sobiva võimsuse. Nõu on vaja anda lapsele soojuse kujul, kuna seal on rohkem toitaineid ja seda on kergem seedida kui jahutatud putru.

          Oder Supp

          Из перловой крупы можно приготовить не только кашу, но и другие блюда, где она не основной ингредиент, а дополнительный. Можно приготовить очень вкусный суп с перловкой для детей. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты: 2 л воды или куриного бульона, 4 средних картофелин, 1 морковка, 5 ст. ложек перловой крупы, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, лавровый лист, зелень.

          Leotatud pärl oder valab vett ja küpseta, kuni see on valmis (umbes tund). Teravilja keetmisel on vaja kartuleid koorida ja lõigata kuubikuteks. Vala kastrulis või vees potti ja pange keedetud oder ja kartul. Pane pott keskmise kuumusega ja kartulite keetmisel tuleb sibul ja porgand valmistada. Neid tuleb puhastada, sibulaid lõigata kuubikuteks ja riivida porgandeid, seejärel praadida pannil taimeõlis. Suppile tuleks lisada röstitud köögivilju, soola maitse järgi ja soola maitse järgi ning 2-3 lahe lehed. Küpseta veel 5-7 minutit ja lisa hakitud rohelised. Peaaegu valmis suppi viima ja välja lülitama, lahkuma 30 minutit ja seda saab serveerida lauas.

          Kasulikud ja kahjulikud omadused

          Kaks kolmandikku sellest tootest on süsivesikud. Seetõttu on selle teravilja roogad väga rikkad ja rahuldavad. Pärast odra pudru toidutugevuse võtmist ja energia kestab kaua. Lisaks sisaldab toode E-vitamiini ja B-grupi vitamiine, aminohappeid, fosforit ja rauda, ​​joodi ja muid olulisi ühendeid, mineraale, elemente.
          Oder täidab järgmisi kasulikke funktsioone ja omadusi:

          • Kills mikroobid, tugevdab ja toetab immuunsust,
          • Taastab jõudu, annab energiat, julgustab ja suurendab meeleolu
          • Normaliseerib seedimist ja vabastab sooled toksiinidest, räbu ja muudest kahjulikest ainetest,
          • Väljaheite reguleerimine ja kõhukinnisuse kõrvaldamine
          • Positiivne mõju maksa ja neerude toimimisele, t
          • Stabiliseerib suhkru ja insuliini taset veres, takistab diabeedi teket,
          • Tugevdab luud ja hambad, sidemed ja liigesed,
          • Annab koe hapnikuga, stimuleerib aju, parandab mälu,
          • Reguleerib materjali vahetust, vee-soola ja happe-aluse tasakaalu.

          Pärl odra miinuste hulgas märgime, et terad peavad olema keedetud piisavalt kaua ja enne teravilja valmistamist on vaja leotada. Lisaks sisaldab see gluteeni. See on kleepuv aine, mis on tugev allergeen.

          Oderipuder ja muud pärlidega pärinevad toidud lagundatakse üsna pikkadeks ja rasketeks, nii et need võivad põhjustada maoärritust, valu ja raskust maos, suurenenud gaasi teket, kõhupuhitust, probleeme tooliga ja nii edasi. Gluteenivabade toiduainete täieliku nimekirja leiate siit.

          Millisest vanusest odra andmine

          Kuna oder on keeruline ja kaua seeditav ning sisaldab ka gluteeni, ei ole selle teraviljaga roogasid rangelt võimalik anda kuni 1-aastastele lastele. Kui lapsel ei ole toiduallergiaid ja seedehäireid, võib esimest korda anda 1 aasta jooksul beebi odra puder. Kuid eksperdid soovitavad lükata putru kasutuselevõttu täiendavatesse toitudesse 1,5-2 aastani ja muid roogerannaga roogasid - kuni kolm aastat.

          Alustage söötmist milkless putru abil. Esmakordselt antakse murenule tl valmis teravilja ja seejärel jälgitakse lapse seisundit. Kui laps tunneb end hästi, võib roog mõnikord lapsele ette valmistada. Kui teil on toiduallergia sümptomeid, kõrvaldage putru toitumisest ja konsulteerige arstiga.

          Esiteks valmistavad lapsed vees ühe komponendi pudru. Tulevikus lisatakse retseptidele uusi koostisosi, sealhulgas muid teravilja, kuivatatud puuvilju, värskeid puuvilju, köögivilju ja marju. Kolme aasta pärast saate lisada mett, moosi või moosi. Valmistage piima odra puder lastele kaks või kolm aastat. Me anname kolme aasta pärast ka lastega supid ja muud toidud.

          Toitumist odraga ei saa kasutada gastriidi, haavandite ja teiste seedimist puudutavate probleemide lahendamiseks. Need on keelatud gluteeni allergia ja individuaalse sallimatuse eest.

          Kuidas valida ja valmistada odra

          Valmistamiseks valige keskmise suurusega terad, mille suurus on umbes sama suur kui kollane, valge või kergelt rohekas. Vürtsid ei tohiks olla veeris ja muudes võõrkehades või mustuses, ilma et need oleksid mädanenud. Kui prügi kokku puutub, tuleb enne küpsetamist terad hoolikalt koristada.

          Pidage meeles, et küpsetamisel kasvavad terad viis korda. Kui te koogite putru õigesti, on see pehme ja paistes, kuid mitte viskoosne. Pudri saab küpsetada pliidi, aeglase pliidi või ahju juures. Muide, viimasel juhul ilmneb lõhnav, väga maitsev ja samal ajal nii palju kui võimalik, säästes kasulikke omadusi.

          Hoidke oder õhukindlas, läbipaistmatus mahutis kuivas kohas kuni kaks aastat. Parem on pakendada tangid pakendist sobivasse mahutisse. Järgmisena pakume lastele pärlipraadiga retsepte.

          Puder vees

          • Tangid - 1 korstnat.,
          • Vesi - 4 tassi,
          • Taimeõli - 2 tabelit. lusikad.

          Pearl perforeerub ja pesta mitu korda, kuni vesi muutub selgeks. Vesi keedetakse, sool maitse järgi, lisage taimeõli ja valage teravilja hoolikalt. Küpseta umbes tund ja pool alla suletud kaane all ja vähese kuumuse juures ilma segamata. See odra putru retsept sobib esimesele imikule. Tulevikus saab lisada marju, puuvilju ja köögivilju, mett, pähkleid, moosi ja nii edasi.

          Piima puder ahjus

          • Vürtsid - 1 tass
          • Piim - 1 liiter.

          Peskame terad, sorteerime need välja ja valatakse külma vette 4-8 tundi või keeva veega üks tund. Pärast leotamist valage oder värske veega, küpseta 15 minutit ja äravoolu otsikuga. Eraldage piim veidi keedetud, kergelt soolatud.

          Kui teravilja vesi on kuivanud, suuname selle keeva piima ja keedetakse kakskümmend minutit, segades perioodiliselt massi. Siis panime suhkru maitse järgi ja paneme selle küpsetamiseks. Saadetud ahjus 25 minutit 180 kraadi juures. Pärast toiduvalmistamist jätke tassi mõneks ajaks kapis olevasse ahju, et seda kätte saada.

          Teraviljapiima supp

          • Vesi - 0,7 l,
          • Piim - 1,5 l,
          • Vürtsid - 170 grammi.

          Vala oder keevasse vette ja küpseta, kuni see on valmis. Me kuumutame piima, kus me valame teravilja ja keeme veel kakskümmend minutit pidevalt segades. Pärli odraga piimupulbris saab lisada väikese tükki võid. Muide, pärljahri asemel võite retseptisse panna kaerahelbed, odra või cornmeal. Sellised supid mitmekesistavad lapse toitumist.

          Õnnelik Vegaani salat

          • Oder - 1⁄3 klaasi,
          • Tomatid - 1 tk,
          • Kurk - 1 tk,
          • Bulgaaria pipar - 1 tk,
          • Petersell - 1 oksi,
          • Oliiviõli ja sidrunimahl sidumiseks.

          Perovkov pesta ja sorteerida, lõõgastuda kannu. Vala teravilja keevasse, soolatud vette ja küpseta pool tundi. Me liigume teravilja eraldi mahutisse. Peske ja tükeldage köögiviljad, pange need salatikaussi, lisage jahutatud oder ja hakitud petersell. Valikuliselt, sool ja pipar, täitke või ja sidrunimahl, segage hoolikalt.

          Lihtne kana supp

          • Kanafilee või rinnaga - 200 grammi,
          • Tomatid - 4 tükki,
          • Oder - 100 grammi,
          • Kartul - 5 tükki,
          • Vesi - 3 l,
          • Värsked maitsetaimed.

          Pesta kana, vala vett ja keeta. Peske odra ja sorteerige pool tundi enne kui kana on valmis puljongisse valama. Valmis liha võetakse välja ja jahutatakse. Koorige tomatid ja kartulid, lõigake, lisage supp ja küpseta 15-20 minutit, kuni kartul on valmis. Lõika jahutatud kana, tükeldage pestud rohelised. Valmistatud tassi koostisained.

          Oder lihatükiga pottides

          • Vürtsid - 400 grammi,
          • Veiseliha - 0,5 kg,
          • Porgandid - 2 tükki,
          • Sibul - 1 sibul,
          • Tomatid - 4 tükki,
          • Taimeõli - 2 lauda. lusikad.

          Veiseliha on lahja, ilma rasvata ja triipudeta. Minu liha, puhas ja väikesteks tükkideks lõigatud. Koorige köögiviljad, tükeldage sibulad, lõigake porgandid ribadeks. Kuumuta taimeõli pannil ja küpseta kergelt veiseliha tükki. Lisa sibul ja porgand, prae umbes viis minutit.

          Valage keeva vesi tomatite peale ja koorige, purustage tselluloosi ja segage veega. Lisage saadud pasta lihale ja köögiviljadele, lisage sool ja pipar, keedake veel viis minutit kaane all. Perli pärlid pestakse ja praetud eraldi viis minutit madalal kuumusel.

          Pottides pannakse vajadusel röstitud teravilja, köögivilju ja liha, lisage vürtsid ja tükeldatud küüslauk. Täitke veega ja küpseta pool tundi temperatuuril 200 kraadi. Seejärel vähendage temperatuuri 180-ni ja küpsetage veel üks tund. Muide, parimad lihatüübid on kõige paremini kombineeritud veiselihaga.

          Rassolnik

          • Veiseliha - 0,3 kg,
          • Vesi - 2,5 l,
          • Porgandid - 3 tükki,
          • Marineeritud või marineeritud kurgid - 4 tükki,
          • Pärli oder - 1 korstnat.,
          • Kartul - 4 tükki,
          • Sibul - 1 sibul.

          Rassolnik on klassikaline Vene baas, mis põhineb odril. Odra ettevalmistamiseks loputage ja leotage kaks tundi, koorige porgandid, loputage ja valmistage liha ette. Veiseliha valatakse külma vett ja küpsetatakse. Samuti pandi üks terve porgand puhastatud ja küpseta, kuni liha on valmis poolteist kuni kaks tundi.

          Leota odra valada keeva veega ja jätta kaane alla. Kurk lõigatakse ja hautatakse taimeõlis. Koorige sibul ja ülejäänud porgand, tükeldage ja lisage kurgile. Komponendid paigutasid veidi rohkem. Kartulid puhastatakse ja lõigatakse.

          Keedetud puljongist eemaldage liha ja porgandid, viige see uuesti keema ja lisage oder. Kümme minutit hiljem panime kartulid pärast kümme veel aurutatud köögivilja, lisage maitsele sool, pipar, loorberileht. Keeda veel kümme minutit. Lõpuks valatakse soovi korral veidi soolveega.

          Pin
          Send
          Share
          Send
          Send