Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Hirss: koostis, kalorsus ja glükeemiline indeks

Kui soovite osta kvaliteetset toodet, tuleb kõigepealt pöörata tähelepanu selle säilimisajale. Erinevalt teistest teraviljatoodetest ei säilitata hirsi pikka aega. See hakkab kiiresti kibedama, omandab ebameeldiva lõhna. Eelistatakse kollaseid kuldseid tuumaid (meenuta, et hirss võib olla ka valge, hall, punakas). Sel juhul peaks toon olema küllastunud. Teraviljatootja osutab toodete ebapiisavale ladustamisele ning lõppemise aeg lõpeb. Lisaks on vaja kontrollida, et hirss ei sisaldaks pakendis mustust ega lisandeid. Ostes tasub pöörata tähelepanu hirsi tüübile. Niisiis, kui soovite teha murenevat putru, pajaroogat, kooki täitmist, laste roogasid, siis on parem valida poleeritud terad. Vedelast pudrust, supp sobib purustatud teravilja. Kui otsite erinevaid, siis tasub proovida ja dranetida.

Kuidas säilitada?

Laud tuleb hoida kuivas, jahedas, soojas, hästi ventileeritavas kapis. Sellisel juhul tuleb hirss asetada hermeetiliselt suletud mahutisse (see võib olla klaas, metall või plastik). Mida vähem valgust langeb rummule, seda kauem jääb see kasulikuks ja aeglasemaks. Kuna teravilja säilivusaeg on piiratud, ei ole seda vaja tulevikus kasutada.

Toiteväärtus 100 grammi kohta

Hirsi tangud sisaldavad:

  • valgud (11,5 grammi),
  • süsivesikud (66,5 g)
  • rasv (3,3 grammi),
  • vesi (14 g)
  • toidulisand (3,6 g),
  • disahhariidid ja monosahhariidid (1,7 g),
  • tärklis (64,6 g),
  • tuhk (1,1 g),
  • küllastunud rasvhapped (0,3 g),
  • küllastumata rasvhapped (2,39 g).

Vitamiinide puhul on nisu sees PP, E, A, beetakaroteen, B1, B2, B6, B9.

Rühm sisaldab ka:

  • 27 mg kaltsiumi,
  • 83 mg magneesiumi
  • 211 mg kaaliumi,
  • 10 mg naatriumi
  • 211 mg kaaliumi,
  • 233 mg fosforit,
  • 77 mg väävlit,
  • 24 mg kloori.

Rikas pshenka ja mikro- ja makroainetega. Seega on see olemas:

  • 2,7 mg rauda
  • 1,68 mg tsinki,
  • 370 mcg vaske
  • 0,93 mg mangaani,
  • 2,4 mcg kroomi
  • 28 ug fluori,
  • 4,5 mc joodi
  • 8,3 mcg koobaltit
  • 18,5 mcg molübdeeni
  • 100 mcg alumiiniumi
  • 8,8 mcg niklit
  • 20 mcg titaani
  • 9,8 mcg tina.

Keemiline koostis

Keegi ei saa vaidlustada väidet, et hirss on ainulaadne ja väga kasulik toode inimestele. See sisaldab suures koguses mitte ainult toitaineid, vaid ka järgmisi rühmi sisaldavaid vitamiine:

Selle kasutamine aitab kehal täita vajalikku arvu mikroelemente, millel on positiivne mõju selle seisundile. Vähesed inimesed teavad, kuid hirss on ainus teravilja, mis ei keetmise ajal oksüdeeru, mistõttu saab selliseid teravilju toita isegi gluteeni suhtes allergikutele. Lisaks sisaldab hirss järgmisi elemente:

Glükeemiline indeks võimaldab määrata tarbitud toote mõju inimese veres glükoosi suurenemisele. Mida rohkem on see, seda paremad on süsivesikud organismis jaotunud, seda kiiremini tõuseb suhkru tase. Madal glükeemiline indeks on diabeetikutele ohutu.

Mis puudutab hirsi, siis on sellel kõrgel tasemel, mis ulatub 70-ni, varieerub tihedusest: paksem putru, seda rohkem suhkrut.

Kalorite sisaldus

BZHU hirss muudab selle toitumisspetsialistide seas populaarseks. Hirss on kokku 334 kcal 100 grammi toote kohta. Neist 12 g valku, 2,9 g rasva, 69,3 g süsivesikuid. Vesi sisaldab 14 g. Selline putru aitab suurepäraselt energiat täiendada, mistõttu tuleb see lisada sportlaste toitumisse ja kehakaalu. See ei sisalda kaalu suurendamiseks piisavalt kaloreid.

Kasu ja kahju

Rühm sisaldab suurt hulka aminohappeid. See toode aitab kaasa organismi taastumisele raku tasandil. Soovitage seda puderit laste toitumises. Kui on soovitav kasutada hernes suppi, soovitatakse pankreatiiti, rasvhapet ja haavandeid - see on üks parimaid toiduvalikuid, kuid ainult ilma või. See toode ei aita rasva põletada, kuid ei luba neid edasi lükata. Koorikud on suured neile, kes muretsevad kolesterooli sisalduse pärast veres.

Mürgised ained kõrvaldatakse kehast kiiremini inimestes, kes kasutavad regulaarselt hirssit. Sellel on positiivne mõju kogu südame-veresoonkonna süsteemile, sealhulgas vererõhule. See aitab taastada maksa funktsiooni. Ainus negatiivne tegur putru kasutamisel võib olla joodi imendumise probleem. Sel põhjusel on nõu soovitatav mitte kuritarvitada neid, kellel on halvasti toimiv kilpnääre.

Hirsspudru kasulikkusest ja kahjustustest vt allpool.

Kompositsiooniga toodete tabelid: valgud, rasvad, süsivesikud, veesisaldus ja kalorid 100 g kohta.

Energiat, mida inimene toidust saab, mõõdetakse tavaliselt kalorites (kilokalorites - kcal) - see on energia kogus, mida on vaja 1 liitrise vee soojendamiseks 1 kraadi Celsiuse kraadi kohta.

Valkude, rasvade ja süsivesikute optimaalne suhe inimese toitumisse tervisliku toitumise jaoks on: 25% - valgud, 60% - süsivesikud, 15% rasvad. See on ligikaudne suhe, mida iga inimene ise valib. Kõrvalekalle nendest arvudest on võimalik, kuid reeglina mitte rohkem kui 10% igast komponendist (räägime praegu inimese tavalisest eksistentsist ilma stressiolukordadeta keha jaoks, st mitte kaalutõusust või kuivamise / kehakaalu langemisest)

Valkude, rasvade, süsivesikute ja veekoguse sisaldus tabelites on esitatud grammides.

Kalorite arv:

1 g süsivesikuid - 4kkal
1 g valke - 3.8kkal
1 g rasva - 9,5kkal

Soovitud toote otsimise hõlbustamiseks - saate kasutada otsinguvormi oma brauseris (näiteks Mozilla Firefoxis: vasakpoolses ülanurgas klõpsake „redigeeri“ - „leidmine“ või vajutage Ctrl + F)

Piim ja piimatooted:

Loading...