Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Orange Jelly

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Haruldane lapse-magus hammas suudab loobuda sellisest maitsvast maitsest maitsest kui puuviljahelmest. See maitsev roog võib valmistada marjade ja puuviljade mahladest, küpsistest, ekstraktidest või essentsidest, lisades või ilma puuviljade või marjade lisanditeta. Selle laheda hõrgutise õrn maitse suudab murda kõige innukamate nii noorte kui ka vanade viljapähklite fännide südamed. Ainult looduslikest toodetest kodus valmistatud puuviljamahel on selle hõrgutise tööstuslikest pooltoodetest väga erineva kvaliteediga (ja maitse), mis sisaldab palju ebameeldivaid lõhna- ja maitseaineid ning kunstlikke maitseid. Siin ja meie tänases menüüs on minu lemmiktoidu omatehtud magustoidu - apelsinide tarretis

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Reeglina keedetakse sellist tarretit alati apelsinimahlaga. Mina, olles kõigi värskeimate toetaja ja seega ka selle kasulikkuse kaotamine, ma ei tee seda. Lõppude lõpuks teavad kõik, et kuumtöötluse ajal, isegi kui värsket puuvilja- või köögiviljamahla ei keeta, kaotavad kõik kasulikud ained oma väärtuse. Seega on minu tarretis palju kasulikum ja väärtuslikum. Ma pakun oma retsepti apelsinimarjade jaoks, mis põhineb värskel apelsinimahlil.

Apelsini želee koostisained:

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

3 küpset apelsinit
želatiinikott (10 g)
350 ml. vetes
suhkur - 2,5 spl

Tehke kohe reservatsioon: ei tohi mingil juhul kasutada kapslite valmistamiseks alumiiniumnõusid. See võib põhjustada želee tumenemist ja vastikust maitset.

Nüüd alustame oranži kapslite valmistamist vastavalt foto retseptile ja see võtab meid rohkem kui pool tundi.

Täitke 100 g vett želatiiniga ja lase paisuda 10 minutit.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Pigistage apelsinidest mahla. Seda on soovitatav teha mitte elektrilise mahlapressiga, sest seadme metallosade põhiline vitamiin (C) kaotab oma kasulikud omadused. Parem on kasutada plastist mahlapressi või pressida mahla marli abil.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Ma sain umbes 250 ml 3 apelsinist. mahla. Koorige ühest (enam ei vaja) apelsinist tükeldatud tükiks ja mahlapressiga koguge kogu liha. Vala kastikusse 250 ml. veidi vett ja sellele koorikuid ja liha.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Pange nõel tulele ja küpseta 8 minutit. See aeg on piisav, et vesi absorbeeriks kõik oranžid ja aroomid. Me anname koorikuid koorikutest ja tselluloosist, et jahutada veidi, seejärel filtreerida.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Me valame suhkrut paistetavasse želatiinisse ja seades selle aeglasele tulele, eeldame, et mõlema komponendi terad pidevalt segunevad. Me ei kuumuta palju ja isegi vähem keema - želatiin ei meeldi.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Nüüd on meil 3 konteinerit: magus želatiin, puhas apelsinimahl ja keetmine.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Me ühendame kõigi kolme konteineri sisu ühes suures (mul on liitrine kruus) ja hästi segades valame vormidesse või vaasidesse.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Tundi 4 külmkapis külmutamiseks. Selle tulemusena on meil aromaatne ja õrn apelsinimarmel.

Jelly alates apelsinid Kyxapka.su

Suurepärane ja kõige tähtsam tervislik magustoit suurte ja väikeste magusa hammaste jaoks.
Bon isu!

KOOSTISOSAD

  • Želatiin 20 grammi
  • Suhkur 200 grammi
  • Apelsinid 3 tükki

1. Valage želatiin külma keedetud veega (200 ml) ja jäta pakendile märgitud ajaks.

2. Võtke mõned toidud ja pigistage seal apelsinimahla.

3. Võtke apelsinikoore ja lõigake need suureks tükiks. Pane apelsinikoore kastrulisse ja täitke veega (üks liiter). Keetke keema ja keedetakse kümme minutit.

4. Seejärel filtreerime ja jahutame umbes nelikümmend kuni viiskümmend kraadi. Nüüd lisage suhkrut ja tursitud želatiini. Keema (ära keeta).

5. Vala pressitud apelsinimahl. Eemaldage pann kuumust.

6. Nüüd valatakse kremankami või valuvormidesse. Viis või kuus tundi külmkapis.

Kuidas teha apelsinidest želeed - maitsev, läbipaistev ja õrn.

Küps, ilma mõlgideta, pesta apelsine, puhastage koorest.

Pigistage mahl oranžist tselluloosist, tüvi läbi kahepoolse marli, et eraldada mahl pulbist.

Vala pool suhkrut, küpseta üle suure kuumuse, segades spaatliga. Nii keedetakse umbes kolm minutit.

Lisage ülejäänud suhkur ja keedetakse veel kaks minutit.

Lülitage pliit välja ja valage želatiin, mis on eelnevalt leotatud ühe klaasi veega ja pressitud sidrunist õiges koguses.

Nüüd on teil vaja kiiresti pakendada kuuma kapslit kuuma purki ja steriliseerida 0,5-liitrised purgid 25-30 minutit.

Korkide korgid. Pangad ei pea üle pöörduma.

Hoidke paremini pimedas kohas, säilivusaeg - aasta.

Kasutage maitsvat ja läbipaistvat apelsinide tarretit iseseisva tootena või magustoitude ja jäätise valmistamiseks kookide kaunistamiseks. Kas olete püüdnud teha oma käega apelsinidelt omatehtud jelly? Kui ei, siis tehke seda kindlasti. Teie edusammude ja kuvamiste kohta saate kommentaare selle lehe kommentaarides. Edu!

Toitude ettevalmistamine samm-sammult fotoga:

Apelsini oranžide viilude retsept sisaldab järgmisi tooteid: värsked apelsinid, keedetud vesi, granuleeritud suhkur ja želatiin.

Jahutage keedetud vesi kõigepealt ja lisage sellele granuleeritud želatiin. Reeglina tuleb lasta paisuda umbes pool tundi, kuid üldiselt on see aeg pakendil alati märgitud. Segage kõik põhjalikult ja lase paisuda.

Loputage apelsine põhjalikult voolava veega, seejärel kuivatage ja lõigake pooleks. Oranž pulp eemaldab õrnalt lusikaga ja suunab selle mõnedele roogadele. Kui puuvilja pooled on sisust vabad, on vaja eemaldada ka sisemised valged kiled ning seejärel pesta ja kuivatada.

Sellest massist, mille me lusikaga välja tõmbasime, pressige mahl, filtreerige see ja jäta see seni, kuni see on vajalik.

Selle aja jooksul paistub želatiin vees. Lisage sellele suhkur, segage see. Seejärel tuleb see lahustada, so kuumutada, kuni terad on täielikult lahustunud. Selleks saate teha režiimi sulatamise ajal mikrolaineahjus veevanni või soojendada. Viimasel juhul kulub kõik umbes 15-20 sekundit. Mitte mingil juhul ei tohi želatiini üle kuumutada, vastasel juhul ei küündi želat.

Lisage apelsinimahl magusale želatiinile, segage kõike hästi.

Nüüd mugavuse huvides ehitame sellise struktuuri - me paneme prillid (tassid, tassid) ja peal asetame apelsinikoore nii, et süvend on väljas. Vala nendesse konteineritesse, mis on valmistatud tarretis. Me paneme kõik külmikusse, kuni kapsliga tahkestub 3-4 tundi, kuid parem.

Kui marmelaad täielikult kõvastub, lõigake apelsinide pooled ettevaatlikult viiludeks ja serveerige entusiastlikke lapsi.

Nõus, oranž viilud on originaalne ja tervislik magustoit, mis kaunistab kindlasti kõiki pidusid!

Küpsetusprotsess

Prantsuse kokkade poolt mitu aastat tagasi leiutatud tarretised muutusid uskumatult populaarseks kogu maailmas. See on kerge ja maitsev magustoit, mida peaaegu kõik lapsed armastavad! Armastus ilus vaade, ebatavalise "väriseva" tekstuuri jaoks, mida peetakse naljakaseks ja muidugi armastuseks maitse pärast

Valmistage kapslites kodus mitmesuguseid viise, kuid kõige eelistatavamalt eelistatakse mahla, nektari või puuviljajoogil põhinevat puuviljahile. Tehkem maitsev ja särav oranž želeed, mida täiskasvanud kindlasti naudivad.

Selleks, et teha apelsinimahlast tarretis, valmistage tooted loendisse. Ma kasutasin kiiret želatiini, kui teil seda ei ole, toimib ka regulaarne želatiin, kuid see nõuab eelnevalt leotamist.

Vala apelsinimahl väikese kastmega. Lisage suhkur. Kuumutage segu madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Ärge laske segul keema, selle temperatuur ei tohi ületada 50 kraadi.

Valage želatiin kanalisse ja segage hästi, et vältida tükke.

Kui želatiin on lahustunud, eemaldage ämber soojusest ja tõmmake vedelik lahe tassi.

Kui segu on jahtunud toatemperatuurini, valage see partii vormidesse ja jahutage 3-4 tundi.

4 tunni pärast on apelsinimarjad valmis! Võite serveerida seda lauale, puistata šokolaadi või kookospähkliga.

Nagu retsept?
pani 5 tärni
või anda veel üks hinnang!

Lihtsalt lihtne: pakkida pakend

Seda retsepti ei saa nimetada kõige maitsvamaks ja kasulikumaks, kuid toiduvalmistamise kiiruse poolest on see vaid rekordihoidja. Sellise apelsinimarli valmistamiseks ei pea sa isegi kokaraamatusse uurima. Retsept on pakendis. Pakendi sisu lahustatakse soovitatavas koguses vees ja valage osadesse. Jääb ainult oodata, kuni kapslid kõvenevad.

Kui soovite, et magustoit näeks ilusamana, lisage oranžid viilud, mis on kooritud lehedest rosettidesse.

Mahl või mahlakapsel

Saate teha palju maitsvamaid ja tervislikumaid apelsinimarre. Želatiiniretsept on suurepärane idee neile, kellel on tsitrusviljade mahlapress.

Pigistage mahl kahest värskest apelsinist. Saadud vedeliku maht viiakse 500 ml-ni, lisades vett. Väikeses koguses vees leotada 25 g želatiini ja lasta punduda hästi. Kuumutage mahl, lisage želatiin ja segage hoolikalt. Vala apelsinide marmelaad ilusasse kreemjasse.

Selle magustoidu jaoks on külma jaoks piisavalt 4-5 tundi. Enne serveerimist võib želee kaunistada tsitruseliste viiludega, piparmündi lehtedega, vahukoorega või marjadega.

Dessert "Jelly Slices"

See disaini valik on hiljuti saanud väga populaarseks. Kui soovid külalisi muljet avaldada, siis valmistage kindlasti ette eelseisev puhkus, nagu apelsinimarjad. Retsept ei erine klassikalisest, kuid vedeliku kogust tuleb vähendada.

See roog on eriti muljetavaldav, kui see on valmistatud erinevat värvi tsitrusviljadest, näiteks tavalise apelsini ja helepunase Sitsiilia apelsinide ühendamiseks.

4 suurt apelsinit loputatakse põhjalikult, kuivatatakse. Lõigake see pooleks ja eemaldage liha spl. Saadud kausid kuni tühistamiseni ja teha apelsinidest toiduvalmistamise želeed. Mahla saab mahlapressiga välja pressida või lihtsalt koorida massi kahvliga ja suruda läbi marli. Mõõdetakse saadud vedelik - sõltub želatiini kogusest. Me vajame 30 grammi pulbrilist želatiini poole liitri mahla. Vajadusel saate mahla veega lahjendada.

Valmistage kapslid samamoodi. Leotage želatiin, kuumutage vedelikku, lahustage ja segage. Jääb apelsini pooleks. Et mugavamalt töötada, saate kasutada muffinipüree vormi. Pange apelsin pooled sisse ja nad ei hakka kapslite külmutamise ajal ümber minema.

Puhastage vorm külmikus. Kui marmelaad täielikult kõvastub, lõigake iga poolkeral 2-3 tükki.

Teemapidu algsed ideed

Olles püüdnud vähemalt üks kord apelsinidest tarretada, näete, et selles küsimuses pole midagi raske. Miks mitte vormidega katsetada?

Erakonna jaoks oleks suurepärane idee teha apelsini želee Fanta pudelite kujul. Selle joogi jaoks on vaja tühja plastpakendit mahuga 0,5 liitrit. Valage mahl sulatatud želatiiniga pudelitesse. Eemaldage sildid ja eraldage need nüüd. Pange see külmikusse ja lase see külmutada. Tehke vaheruumi abil pudelile vertikaalne sisselõige ja mõned horisontaalsed. Eemaldage plastikust ettevaatlikult. Kinnitage želatiini toorikutele etiketid ja kaunistage topid originaalsete korkidega. Pärast tarretamist saab "pudelid" lihtsalt ringi lõigata.

Ja selline idee sobib Halloweenile või mõnele teisele poolele õuduse teemal. Siin saab jälle kontrasti kasutada, kasutades tavalisi ja Sitsiilia apelsine.

Tehke tarretis eraldi konteinerisse, tükeldatakse kuubikuteks ja serveerige koorikutest. Naljakasid hirmutavaid nägusid saate esmalt tõmmata tavapärase pliiatsiga ja seejärel lõigata terava teraga või vaheruuga.

Vaadake videot: हल प बनइय सतर स बनन वल मठई जस खत ह बचच कर आपक वह वह. Orange Jelly Sweet (Detsember 2019).

Loading...