Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2019

Kalapüügipäev

Kala paastumise päev

Kui te ei talu piimatooteid, saate piima, kefiiri või kodujuustu päeva asemel veeta teise valguheitmise päeva - kala.

Kalaliha toiteväärtus on kõrge ja kalorsusega väga väike:

100-200 kcal 100 g kohta See on ideaalne toode tasakaalustatud toitumise jaoks. Kalade söödavate osade arv ületab palju mittesöödavaid. Selle liha imendub hästi inimkehas, mis on suures osas tingitud selle erilisest maitsest ja aroomist. Sellega seoses on see eriti soovitatav kui põhitoode eakatele, haigetele ja inimestele täis. Lisaks lagundatakse see kiiresti seedetrakti eritumise korral.

Kalade valgusisaldus on 15–20%. Eriti palju seda ookeani kala liha. Selle seeduvus inimese keha poolt on väga kõrge - 93–98%.

F-vitamiini kõrge sisalduse tõttu on kalaõli bioloogiline aktiivsus kõrge. See vitamiin normaliseerib rasva ja kolesterooli metabolismi, vähendades sellega kolesterooli sisaldust veres. Enamik sellest sisaldub põhjavees püütud kala rasvas.

Kalades on vähe süsivesikuid - vaid 0,5–1%, neid esindavad peamiselt lihaste tärklis (glükogeen) ja selle hüdrolüüsitooted. Üks selline toode on glükoos, mis annab kala puljongile meeldiva magusa maitse.

Mineraalide osatähtsus kalades on 1–2%, kuid sellest piisab normaalse vahetuse tagamiseks. Inimeste jaoks on kõige olulisemad mikroelemendid fosfor, kaltsium, magneesium, raud, kaalium, naatrium, kloor ja väävel. Enamik neist leidub merekala lihas.

Peaaegu kõik kalakuded sisaldavad vitamiine. Need on rasvlahustuvad A-, D-, E-, K- ja vees lahustuvad B-vitamiinid. Kuid kalaõli ja maks on endiselt vitamiinide tõeline allikas. Kala veesisaldus on vahemikus 55 kuni 83%: seda paksem on, seda vähem on selle kudedes vett.

Kalade paastumise päev kantakse üsna kergesti tarbitava toidu suure koguse tõttu. Te saate seda korrata 1-2 korda nädalas.

1. võimalus.

Koostisosad:

Madala rasvasisaldusega kala - 650 g, sool.

Keeda kala (soovitavalt aurutatud) minimaalse soola kogusega ja süüa päeva jooksul, jagatuna 6 vastuvõttuks.

Päeva jooksul jooge vähemalt 2 liitrit vett.

2. võimalus.

Koostisosad:

Madala rasvasisaldusega kala (tursk, merluus, pollock, karikas, ahven, haug, haugi ahven) - 400 g, magustamata tee -500-750 ml, roosikarpide keetmine (või õunte või kuivatatud puuviljade kompott) - 250 ml.

Keeda kala (soovitavalt aurutatud) minimaalse soola kogusega ja süüa päeva jooksul, jagatuna 6 vastuvõttuks.

Koos veega (vähemalt 1 l) jooge magustamata teed, küpsetage roosad.

3. võimalus.

Koostisosad:

Madala rasvasisaldusega kala (turska või haugi) - 400 g, köögiviljasalat (kapsas, porgand, kurk, tomat) - 500 g

Keeda kala kergelt soolatud vees ja süüa köögiviljasalatiga, jagatuna neljaks annuseks.

Piiratud kogustes saate juua keedetud või mineraalvett, samuti värskelt pressitud mahla ilma suhkruta.

4. võimalus.

Koostisosad:

Madala rasvasisaldusega kala (meri) - 500 g, köögiviljasalat (kapsas, kurgid, tomatid), magustamata tee, kohvi sidruniga või pullihelbed - 500 ml.

Kalad jagunevad 5 vastuvõtuks ja söövad päeva jooksul koos köögiviljasalatitega. Hommikusöögi ja lõunasöögi ajal saate veega asemel juua klaasi teed, kohvi või roosipähkli tee.

Mõtle kala kaloreid? Asjatult!

Kala peetakse madala kalorsusega toodeteks. Vähemalt võrreldes liha. Isegi väga rasvane kala on vähem kaloreid kui lihatükid. Vitamiinidel ja mikroelementidel, samuti meie tervisele väga olulistel valkudel on selles rohkem kui piisavalt.

Aga kui me otsustame kala dieedile minna, siis mida teha kala? Milline neist valida? Sooline? Praetud? Aurutatud? Toitumisspetsialistid on välja töötanud terve menüü, millest igaüks saab ise endale valida.

Millist kala valida mere või jõe?
Kalades on eriti väärtustatud valke. Ja lisaks sellele on rohkem ja asendamatuid A- ja D-vitamiine. Viimast toodetakse tavaliselt naha päikesevalguse mõjul. Mida kasulikum on selle täiendav allikas kala. Ja see ei ole oluline, kas see on meri või jõgi.

Ja ka väita, et pärast söömist osa turska, annate oma keha joodi terve nädala! Sellepärast oli neljapäeviti Nõukogude sööklates alati kala päev. Nagu jutustate, on joodil aju positiivne mõju. Hoolitsetud rahva vaimsest tervisest, mida öelda.

Söögitoiduna sobib kala nii enda kui ka köögiviljadega. Lisaks sellele ei saa nimetada kalu, välja arvatud luksus, toitumist. Lõppude lõpuks serveeritakse seda kõige eliitsemates restoranides.

Salendav kala

Klassikalise kala dieedi jaoks on kala vaja süüa. Tõsi, ilma soolata. Osa keedetud kala köögiviljasalatiga - ei, mitte hommikusöögiks. Ja kogu päeva! Lubatud juua tassi kohvi või teed ning ka ilma suhkruta. Näputäis, lusikaga mett. Aga vesi, kui saate juua nii palju kui soovite, piiramatutes kogustes. Kuid mitte vähem kui pool kuni kaks liitrit.

Kala ja pipraga paastumise päev

Keeda ahvenat, grammi kuni neljaksajani. Jällegi ei ole soola. Jagage neli kuni viis vastuvõttu ja täiendage kala paprika salatiga. Pipraga peaks pannil kergelt higistama ja seejärel saab maitsestada taimeõli ja küüslauguga.

Lisaks saate juua rohkelt vett, piiratud koguses - teed, kohvi, piima, mahla. Kõik ja nii kogu päeva.

Mahalaadimine hõrgutistele, munapuderile ja kefiirile

Huvitav on see, et mõnes allikast nimetatakse seda dieeti ka „kalaks”. Kuigi lisaks sellisele paastumispäeval olevale kalale võib teil olla palju rohkem.
Kust alustada? Hommik - kindlasti klaasi külma mineraalveega.

Siis saate süüa munapuderit ja juua seda kefiiri või jogurtiga ning soovi korral ka teega. Tõsi, ilma suhkruta.
Enne õhtusööki, jälle klaasi vett ja seejärel - kala ja köögivilju. Lõunasöögiks pakuvad nad ka midagi mereandidest, kuid köögiviljadega. Kefir on soovitatav pärast lõunat ja isegi jogurtit.

Õhtul on pärastlõunal lubatud juustu mee ja kefiiri või jogurtiga. Aga juua pärast sellist õhtusööki ei saa toituda kaks tundi. Võib-olla kõige valusam hetk. Kuid selleks tuleb harmoonia huvides taluda. Õnn kaasa!

Kuidas kehakaalu langetab

Pole ime, et toitumisspetsialistid kiidavad kalade paastumise päeva, hoolimata asjaolust, et nendel päevadel pole alati lubatud kaotatud kilogrammi kaotada (tavaliselt on tulemuseks 500–800 grammi). Eksperdid hindavad seda näljastreiki erineva kvaliteediga. Kaal ei kao liigse vedeliku eemaldamise tõttu, vaid rasvaste kihtide põletamise tõttu.

1 päeva jooksul on mahu vähendamiseks muidugi ebareaalne. Aga kui te korraldate selliseid näljastreike 2-3 korda kuus, siis uskuge mind: vihkatud voldid külgedelt ja talje sulavad endiselt. Ja sellise kaalulanguse mehhanism on lihtne ja seletatav:

  • vähese kalorsusega, madala rasvasisaldusega kalaliigid ei võimalda rasva minna reservi, kuna nad lihtsalt ei ole dieedis;
  • toit on väga toitev ja omega-3 polüküllastumata rasvhapetega küllastatud, mis on vajalik paljude elundite täielikuks toimimiseks,
  • toiduained on erinevad ja maitsvad,
  • lubatud toiduainete ja portsjonite loetelu on minimaalne, mis tagab madala kalorsusega dieedi,
  • valk avaldab positiivset mõju lihaskiududele, takistades neil lõhestumist, t
  • kala lagundatakse kiiresti, ilma kõhuga koormamata, - puhkus on talle väga kasulik, kuna sel ajal on ta kahjulike ainete puhastus.

Seega on aeg osta oma lemmikkala ja raputada keha.

Vastunäidustused

Kui teil on järgmised probleemid, ei saa te nii maitsva ja tervisliku kehakaalu kaotada:

  • allergia
  • neeru- ja maksahaigus,
  • helmintilised sissetungid,
  • kroonilised haigused
  • haavand.

Need on vastunäidustused kalajahude paastumise päevadel. Kui te neile tähelepanu ei pöörata, võite tõsiselt kahjustada tervist. Ärge unustage, et sellised näljastreigid on tõeline stress iga organismi suhtes.

Plussid ja miinused

Kaalulangus kalaroogadel, mida saab kogu päeva jooksul nautida, ei ole kahjuks alati ainuüksi rõõm. Tal on ka mündi tagakülg - mitmed vead. Nad peavad kas nendega kinni panema või neid kuidagi vältima või valima täiesti erineva toote.

Voorused

  • Kiire kaalulangus
  • kergesti talutav
  • küllastumine omega-hapetega, fosforiga, vitamiinidega,
  • suurepärane maitse,
  • rõhulangus
  • onkoloogia hoiatus,
  • mitmekesine menüü
  • rasvavarude jagamine, diureetilise toime puudumine, t
  • südameinfarkti riski vähendamine
  • kestev tulemus (kaotatud kilogrammi ei tagastata),
  • lihasmassi säilitamine
  • immuniteedi tugevdamine.

Puudused

  • Allergilised reaktsioonid
  • jõgede sortidest parasiitide sõlmimise suur oht, t
  • on vastunäidustusi
  • mitte maitsev ilma soolata
  • mitte kõigile ei meeldi kalaroogad.

Parasiitidega nakatumise vältimiseks piisab toote piisavast töötlemisest termiliselt. Soola puudumine ja selle maoga seotud kadu on täidetud kastmetega, mis on lubatud väikestes kogustes.

Omadused

Kui sa tõesti tahad oma keha puhata, süüa ainult kala, peate tegema keerulise valiku. Seal on palju sorte, ja mitte kõik neist sobivad sellesse süsteemi kaalulangus.

Esimene kriteerium, millele peaksite pöörama tähelepanu, on kalorisisaldus. Igasugune kuni 100 kcal 100 grammi toote kohta on tarbimiseks võimalik. Midagi rohkem kui see näitaja - kahjuks ei tööta. Tabelis on madalaima kalorsusega kalaliigid, mida saab osta paastumise päevaks.

Teine kriteerium on teie enda maitse-eelistused. Söögid peaksid meeldima, kuid ei tohi põhjustada iiveldustunnet. Vastasel juhul ei ole tulemuseks.

Pange tähele ka mõned toitumisspetsialistide soovitused:

  1. Paljud inimesed on huvitatud sellest, kas on võimalik korraldada paastupäevi punastel kaladel, sest see on palju maitsvam kui valge kala. Toitumisspetsialistid ei soovita seda teha: see on väga kõrge kaloreid (umbes 200 kcal), õline ja ei sisalda sellist valgu kogust, mis käivitab organismis vajalikud metaboolsed protsessid.
  2. Kuumtöötlus mängib olulist rolli (toiduvalmistamise meetod). Kõige parem on kaalul keedetud kala kaaluda, kuna see säilitab maksimaalse toitaineid. Aurutatud, küpsetatud, grillitud. Kuid praetud, suitsutatud, soolased toidud, konservid on rangelt keelatud.
  3. Mitte igaüks ei saa süüa kala ilma soolata. Vähemalt proovige vähemalt vähendada selle kogust.
  4. 5 korda päevas tuleb süüa 200 grammi kalarooga.
  5. Et vältida ülekoormust (madalama süsiniku nälga iseloomulik madalam jõudlus ja letargia), lükake füüsilised ja intellektuaalsed koormused edasi. Koolitust saab teha homme.
  6. Päeva jooksul tuleb juua vähemalt 1,5-2 liitrit vett.

Ärge unustage teha menüüd eelnevalt, et arvutada planeeritud söögikordade päevane kalorisisaldus (see ei tohiks ületada 1200 kcal).

Proovimenüü monodietid

Segaversioon

Ligikaudse menüü alusel saate alati omaenda teha - nende toitude puhul, mida saate hea meelega süüa.

Täiendavad tooted

Ainult ühel kalal ja isegi ilma soolata on kogu päeva väga raske istuda. Aga kui on võimalik täiendada dieeti teiste madala kalorsusega toiduainetega, on see kombineeritud korralikult kangelase kangelasega.

Kastmes saate kasutada veidi soja või sidrunimahla. Nad parandavad tassi maitset ja ei lase dieediga murda.

Sellise paastumispäeva jaoks on parim valik kala- ja köögiviljades, kuna loomsed valgud ja taimsed kiud on ideaalsed paarid seedimise normaliseerimiseks. Porgand, paprika, peet, kapsas, kurgid, rohelised sobivad ideaalselt selle skeemiga. Aga redis, baklažaan, kartul, mais ja tomatid - halb firma kala. Köögiviljadest valmistage salateid ja hautisi. Samal ajal väheneb kalaosade maht 150 grammini.

  • Piimatooted

Võite kaotada kaalu kala ja kefiiri peale, kui lisaks söögikordadele juua klaasi sellest tervislikust hapupiima joogist. Rasvavaba kefiir on antud juhul parim valik, kuna see on hea tervisele, normaliseerib seedimist. Ülejäänud piimatooted (piim, jogurt, ryazhenka) ei taga näljastreiki sellise tõhususega.

Et saada keha rohkem loomseid valke, saate korraldada päeva kala ja mereannid, täiendada toitu krevettide, krabipulgade, kaheksajalgade, rannakarpide, homaaride jne abil. Sel juhul jagada igapäevane maht nende vahel pooleks: 500 mg mõlemast. Ja ärge unustage, et konserveeritud ja praetud toidud ei sobi.

Ja loomulikult selleks, et mitte keedetud soolatud kala tükke hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks, võtke dieedi kala retseptid paastumise päevaks. Nad võimaldavad taluda näljastreiki kibe otsa.

  • Tuunikala salat

Sega 50 grammi rohelisi oad, sama kogust avokaadot, viilutatud kirsstomatit (3 tk), 100 grammi keedetud tuuni (tükeldatakse õhukesteks ribadeks). Lisa maitse sibul rõngad. Vala kastmega, mis on valmistatud balsamiviinist (20 ml), küüslauguküüntest ja 10 grammist vedelast sinepist.

  • Söögikala supp

Tomatist (30 g) eemaldage koor, kartulipuder. Jahvatage sibul. Riiv 50 grammi porgandit. Segage tükeldatud köögiviljad, valage liitrit vett, keema, keetke 10 minutit. 200 grammi väikesteks tükkideks lõigatud paprikafilee lisatakse suppile. Pärast 10 minuti möödumist tehke sama 200 g fileega. Keeda kuni keedetud. Lisage enne söömist peeneks hakitud petersell.

  • Haugi ahven

1 kg haugi ahju lõigatakse suurteks tükkideks. Riivige 30 grammi sellerit, peterselli ja porgandit. Segage neid kala. Vala 3 liitrit vett. Keeda 40 minutit pärast keetmist. Et saada valmis kala veest välja, pane see kaunile plaadile, valage hapukoor ja seened.

Kalade paastumise päeva iseloomustab asjaolu, et nende peamine ülesanne ei ole keha puhastamine, nimelt kaalulangus. Ja tänu sellele saate oma abiga saavutada häid tulemusi. Kaalulangus on väike, kuid mitte diureetilise või lahtistava toime arvelt. Valgu nälg sunnib keha kulutama oma rasvavarusid.

Teise võimalusena soovitame kaaluda teisi paastumispäevi:

Loading...