Väikesed lapsed

Kala esimeseks toitmiseks

Pin
Send
Share
Send
Send


Lapse toitumine on selle täieliku arengu võti. Alates sünnist loovad vanemad laste tervise aluse. Laste toit peaks olema terve, maitsev ja toitev. Kõigi lapse keha ja keha skeleti süsteemide nõuetekohaseks moodustamiseks on vajalik täielik toitumine.

Võimsuse reeglid

Laste toitumine esimestel elupäevadel tuleb kohandada vastavalt keha ja seedesüsteemi omadustele. Toiduained peaksid sisaldama maksimaalselt kasulikke aineid, mis on kergesti seeditavad.

Hommikusöök - paks ja toitev. Lõunasöök on lihtsam. Lõunasöögi ajal on teil maksimaalne toitaine. Lapse õhtusöök on ligikaudu võrdne kalorite hommikusöögiga.

Toit peaks olema soe, et see paremini imenduks. Rasv ja praetud toidud on lapse toitumisest täielikult välja jäetud. Te ei saa lapse üle sööta, samuti sundida teda süüa.

Jooke ei soovitata osta mahla, sest need põhjustavad söögiisu ja häireid. Ärge andke lastele gaseeritud jooke, eriti kui need on värvitud erksates toonides.

Seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks jagatakse kogu päevane toit 4–5 söögiks. Peamised lapse toitumise tooted on: liha ja kala, munad, piimatooted, kodujuust, teravili, köögiviljad ja puuviljad, leib.

Valgud, rasvad, süsivesikud

Laste toit peaks olema tasakaalus. Valk on oluline luu moodustumise ja vaimse arengu jaoks. Selle puudus vähendab immuunsust, vaimset ja füüsilist aktiivsust. Loomsed valgud sisaldavad lapse keha jaoks olulisi aineid, mis vastutavad vere moodustumise ja luu struktuuri eest.

Lapse igapäevases toidus peaks olema mõõdukas kogus rasva, kuna need on A- ja D-vitamiinide allikad. Need omakorda suurendavad immuunsust, avaldavad positiivset mõju kasvule ja arengule. Taimsed ja loomsed rasvad peaksid olema umbes 15% päevasest toidust.

Süsivesikud - on energia ja energia suurendamine kogu päeva jooksul. Nende kogus ei tohiks ületada 30% dieedist, sest liigne ülekaal põhjustab ülekaalulisust. Kui lapsel on pärast söömist kõhuvalu, on vaja kõrvaldada keerulised süsivesikud kaunviljade, kartulite ja pagaritoodete kujul.

Lapse toit on vahemikus 1300 kuni 2000 kalorit päevas. Toidus peaks olema tasakaalustatud vitamiinid ja toitained. Lisage kindlasti menüüsse puuviljad ja köögiviljad.

Lapse toitumise peamised vitamiinid on A ja D. Nad vastutavad vaimse ja füüsilise arengu eest. A-vitamiin säilitab normaalse naha värvi, osaleb hea nägemise kujundamises. Seda leidub sellistes toodetes nagu:

D-vitamiin on kasulik sünnist alates. See osaleb luude moodustumisel, parandab kaltsiumi imendumist. See sisaldab:

  • Kana munakollane
  • Või.
  • Õline kala ja tursamaksa.

C-vitamiin kaitseb keha mikroobide mõju eest, suurendab immuunsust. See parandab raua imendumist ja imendumist. Sisaldab loodusliku roosi, sõstraga, lillkapsas.

B-vitamiin on vereringesüsteemi jaoks oluline, vastutab aju toimimise eest. Sisaldab sea- ja veisemaksa, teravilja.

Piimatooted

Rääkige lastele toidust, et see oleks võimalikult lihtne. Teave toodete kohta, mida iga vanem teab. Kaltsium vastutab luustiku arengu eest. Piimatooted peaksid olema iga lapse toitumises:

  1. Juust, rasvasisaldus ei ületa 5%.
  2. Piim
  3. Ryazhenka.
  4. Kefiir.
  5. Looduslikud jogurtid ilma lisanditeta.
  6. Hapukoor.

Kindlasti peaks iga päev toit olema või. Kui laps ei soovi kodujuustu süüa või piima juua, pääseb nende toitude retseptid, mis neid tooteid vajavad. Lastele pakuvad pajaroogad, magustoidud, millele on lisatud värskeid marju ja puuvilju.

Pagaritooted

Küpsetamist armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Eksperdid soovitavad täistera leiba, kuna sellel on positiivne mõju soolele. Ei ole soovitatav lastele värskelt küpsetatud kondiitritoodetega toita.

Pasta tuleks valmistada kõvast nisust. Suurepärane lahendus oleks omatehtudega valmistatud omatehtud nuudlid.

Lapsi ei soovitata osta pelmeenid ja pelmeenid. Nad peavad olema valmistatud tõestatud toodetest sõltumatult. Lisaks võib ravioli vormimine muutuda kogu perele ühiseks ametikohaks.

Puu- ja köögiviljad, teravili

Laste toit peaks olema mitmekesine ja kasulik. Puuviljad ja köögiviljad sisalduvad aastaringselt toitumises. Päevamäär on umbes 250 grammi. Värsked puuviljad ja marjad on vitamiinide ja mikroelementide allikas.

Köögiviljad on soovitatav kokkade valmistamiseks, nende hautamiseks või küpsetamiseks ning värske söömiseks. Kasulik laste kehakuppidele, keedetud porganditest, kartulitest, kapsast, roheliste lisanditega.

Värskelt pressitud mahlad nii puuviljadest kui ka köögiviljadest on tervislikud ja toituvad. Kui sa ei suuda neid ise valmistada, valige toode, mis on ette nähtud imikutoiduks. Mahla päevas - mitte rohkem kui üks klaas.

Puder on suurepärane kiudainete allikas koos puu-ja köögiviljadega. Nad parandavad soolet, pingutavad kogu päeva. Kui vanemad ei tea, et last on võimalik süüa, on parim teravilja. Kõige kasulikumad on:

Pudreid saab küpsetada monokomponendina või kombineerida mitu liiki teravilja.

Lapse toitumine aastas

Lapse üleviimine rinnapiimast või valemist lihtsale toidule algab 6-7 kuud pärast sündi. Sellest hetkest alates peavad vanemad seisma silmitsi olulise ülesandega teha lastemenüü. Lapse toit peaks olema tasakaalus, sisaldama kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.

Hommikusöögiks peab olema putru. Maitsev ja tervislik retsept:

  1. Väike viil suvikõrvits ja pool õunapuudi peenest riivist.
  2. Multikookeri kaussi valatakse veega täidetud klaasist kaerahelbed. Seejärel lisage suvikõrvits ja õun.
  3. Puuritud küpsetamine soovitud režiimis. Enne serveerimist lisage väike tükk või.

Lõunasöögiks on lapsed soovitatav köögivilja supid, mis on keedetud vees või liha puljongis. Juba alates 8 kuu vanusest on võimalik toidata kartulipuderit. Tehke supi keetmine väga lihtsaks. Sellised kartulipüree on kasulik ja toitev.

Õhtusöögiks saate teha beebi kala patties:

  1. Kalafileed liigutatakse lihalõikumas või hakitakse segistiga.
  2. Keedetud porgandid on eelnevalt kooritud, peeneks hakitud.
  3. Kaks leiba leotatakse piimas või vees.
  4. Kõik komponendid kombineerivad, moodustavad burgereid ja valmistavad paarile.

Beebitoit nõuab vanematelt, et nad valiksid toiduvalmistamiseks hoolikalt tooteid. Pärast ülekuumenemist võib pärast lapse söömist tekkida valu, mistõttu on oluline jälgida osa mahtu.

Päeva menüü näidis

Lapse toitumine jaguneb 4-5 samaväärseks. Sageli küsivad vanemad küsimusi, kuidas menüü mitmekesistada ja mida süüa. Proovide lahendamise nimekiri aitab lahendada probleemi:

  • Hommikusöök on oluline eine. Parim on piimast keedetud putru, kanamunad, munapuder. Võileibade ja väikese juustuga võileivad aitavad hommikusööki täiendada. Joogidest on kõige kasulikumad roosipähkli keetmine, kakao või kuivatatud puuvilja kompott.
  • Lõunasöögiks on soovitatav süüa supid liha või kala puljongis, lisades köögivilju või teravilja. Söögid serveeritakse kartulipuderiga, kõva nisu pasta, tatar. Joo - tarretis, puuviljamahl, värske puuviljamahl.
  • Lõunasöögi ajal serveeritakse lapsi piimatooteid, näiteks kefiiri, jogurtit, kodujuustu. Lisaks andke kaerahelbed, saiakesed, puuviljad.
  • Õhtusöök peaks olema lihtsam. Suurepärane võimalus oleks taimne haut, keedetud kanamuna, munapuder või köögiviljasalat.

Te ei saa sundida last süüa, see mõjutab halvasti soole tööd. Toidu assimileerimiseks hommikusöögiks ja õhtusöögiks eraldatakse 25 minutit, lõunasöögiks - umbes 30 minutit. Söömise ajal ei tohiks midagi last häirida.

Tasakaalukas ja tervislik toit on lapse õige arengu võti. Vanemad peaksid näitama laste käitumise eeskuju, paigaldama õiged harjumused.

Kala imikutoitudele: maitsev ja tervislik toode väikestele gurmeeridele

Kala on laste toitumise üks peamisi tooteid. Mis on selle kasu ja kahju? Milliseid maitsvaid ja tervislikke toite saab valmistada lastele?

Kala on väga kasulik toode, mis peab olema murenenud.

Imikutoit on soovitatav toitumisspetsialistide poolt kergesti seeditava valgu, mineraalide ja vitamiinide, polüküllastumata hapete allikana.

Kuna kala lihas on jämedad sidekiud, imendub toode peaaegu täielikult - 93–98%. Lihavalgu imendub vahemikus 87-89%.

Kalade toiteväärtust saab võrrelda liha, kuid samal ajal imendub see organismis kergemini. Toode sisaldab mitmeid lapse jaoks kasulikke vitamiine: B-vitamiini, A- ja D-vitamiini.

Lisaks sisaldab see teisi kasulikke aineid: fosforit, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, ​​fluori, naatriumi. Toote koostisesse kuuluv jood mõjutab soodsalt vaimsete võimete arengut ja kilpnäärme, lihas- ja närvisüsteemi toimimist.

Seetõttu on alla üheaastaste laste jaoks väga oluline kala koos teiste toiduainetega.

Iga ema peab meeles pidama, et teatud tooted, mida täiskasvanud keha hästi talutavad, võivad olla ka lapse tervisele kahjulikud. Eelkõige kehtib see kala kohta.

Toitumisspetsialistid võtsid kõigi kalade tingimusliku jagunemise 3 rühma: lahja (tailiha), keskmise rasva ja rasva. Selle klassifikatsiooni kohaselt viiakse üks või mitu kala teatud ajast alates imikutoit.

Täpsema teabe saamiseks vaadake allolevat tabelit.

Kuigi väikelapsed kala on tavaliselt hästi talutav, on allergilised reaktsioonid harva. Eriti ohtlikud on vahetu tüüpi allergilised reaktsioonid, mis võivad põhjustada lämbumist. Seetõttu on kala toidu sissetoomisel vaja hoolikalt jälgida lapse seisundit.

Merekala peetakse lastele kõige kasulikumaks, kuna see sisaldab väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad kaasa keha kõige olulisemate süsteemide - veri, närvisüsteemi, kaitsva ja endokriinsüsteemi - nõuetekohasele ja täielikule arengule ja toimimisele. Omega-3 rasvhapped merekalades on aju jaoks olulised stabiilse immuunsüsteemi loomiseks, põletiku vastu võitlemiseks.

Kui me räägime, millised kalad on kõige kasulikumad imikutele, soovitavad sel juhul pediaatrid ja toitumisspetsialistid kindlasti madala rasvasisaldusega mereande - merluusi, turska, lesta, navaga või haugi. Prikorma esimesel kuul pakuvad ühe liigi kala ja ainult siis edasi liikuda.

Valge meri kala loetakse keskkonnasõbralikuks, mitte jõekaladele. Lisaks nakatatakse jõgede liigid sagedamini parasiitidega.

Meresordid on head, sest neil ei ole peaaegu mingeid luud, ja need, mis seal on, on fileest kergesti eraldatavad. Seda toodet saab kasutada kalapüree, lihapallide või lihapallide valmistamiseks.

Mageveekogudest on forell parim valik väikese gurmee jaoks.

Tervislik beebi võib kala sööta umbes 9-10 kuu jooksul. Arstid soovitavad toote sissetoomist umbes kuu aega pärast liha kättesaamist. Kui laps on allergiline, siis on kalajagude sissetoomine parem alustada aasta pärast, äärmiselt ettevaatlikult.

Alusta madala rasvasisaldusega sortidega - merluus, pollock, tursk jne. Noh, kui toit toitmiseks valmistatakse kodus. Esimest korda oleks laps piisavalt ¼ tl kala kastmes. Lapse seisundi jälgimiseks tutvustage mõnda hommikust söödast uut sööta. Allergilised reaktsioonid tekivad tavaliselt mõne tunni pärast.

Aasta pärast soovitatakse lastel süüa kala roogasid 2-3 korda nädalas. Paku oma lapsele punaseid kala ja rasvaseid sorte mitte varem kui 2 aastat. Soolatud räime lastel on lubatud anda väike kogus alates kolmeaastasest. Alla 6-aastastele lastele ei soovitata kala (kilu), kaaviari ja suitsukala tooteid.

Kõige sagedasem küsimus, mida kalandusosakondades võib kuulda: mis kala lastele ei ole luud? See on muidugi oluline. Aga kala ostmine oma lapsele, pöörake kõigepealt tähelepanu selle värskusele. Seda saab määrata helepunaste küüniste, punduvate ja heledate silmade, ühtlase ja läikiva kaaluga.

Toote kaheldav kvaliteet annab lima küünte katte alla, filmi olemasolu silmadele, tuhmunud või kooritud kaalud, tursunud turse.

Kui ostate külmutatud kala, proovige seda koputada. Kvaliteetne külmutatud toode teeb helisignaali. Vähem luude sortide puhul on selles nimekirjas peaaegu kõik mereloomad ja forell.

Räägime nüüd kalaroogade valmistamise reeglitest ja selgitage välja parimad retseptid. Selleks, et kalajahud oleksid tervislikud ja maitsvad, järgige neid reegleid:

  1. Beebitoidu puhul vali kõige õrnamad sordid. Et vältida lapse ebameeldivust terve toote vastu, ravige filee sidrunimahlaga enne keetmist. Pool tunni pärast loputage veega. Nii saate pehmendada maitse ja maitse heledust.
  2. Jälgige hoolikalt, et valmis roogas ei oleks luud. Kui laps lämbub, hirmutab ta teda ja võib kahjustada tema tervist.
  3. Laste menüüs on soovitav valmistada auru kalarooge. Nad on leebemad ja kasulikud.
  4. Küpsetamise ajal on soovitatav toode langetada keevasse vette ja vähendada kohe soojust. Suured või terved kalad, palju maitsvamad ja mahlakad.
  5. Lisage vett, kui toode on keedetud, porgandid, brokkoli või suvikõrvits aitavad parandada kalaroogade maitset.
  6. Maitsvad roogad on saadud kala, küpsetatud fooliumist või kuumuskindlast nõudest. Nendes roogades lisatakse tavaliselt köögivilju, maitsetaimi, kastmeid.

Kalapüree

  • kooritud kalafilee - 60 g,
  • taimeõli ja piim - 5 ml.

Cooking:

  1. Küpseta filee vähe vees 15 minutit.
  2. Pärast luude eemaldamist segage jahutatud filee kahvliga või pekske segistiga.
  3. Lisage massile piim ja või. Soola
  4. Segage ja keedetakse 1 minut.
  5. Serveeri soojas.

Fishballs

  • kalafilee - 60 g,
  • pika leiba (rull) nisu - 10 g,
  • munakollane - ¼ tk.
  • vesi - 1 spl. lusikas
  • taimeõli - 4 ml.

Cooking:

  1. Teha hakitud kalafilee ilma luude ja eelnevalt leotatud leivata
  2. Lisage munakollane, õli, segage hästi.
  3. Väikeste pallide moodustamiseks saadud massist.
  4. Asetage lihapallid kaussi ja täitke veega pooleks.
  5. Pane aeglasele tulele 25-30 minutit.

Kala puding

  • Kalafilee - 100 g,
  • kartul - 1 tk. (50 g),
  • õli - 0,5 spl. lusikad
  • muna - ¼ tk.
  • piim - 30 ml.

Cooking:

  1. Kooritud kartulit keedetakse.
  2. Tühjendage, valmistage kartulipuderit. Lisage piim.
  3. Keeda seemneteta kalafileed kergelt soolatud vees.
  4. Lõika paberimass, sisestage püree ja sulatatud või - 1 tl. Sisestage pekstud muna. Soola
  5. Asetage ettevalmistatud mass määritud kujul ja katke kaanega.
  6. Küpseta pudeli veevannis 25-30 minutit.
  7. Jahutage see maha.

Esimene kala lapse peibutis: millal hakata esitama, mida ja kui palju

Esimene toit, mis toidab last, on köögiviljad, puuviljad ja supid. Kuid aja jooksul kasvab laps, nii et tema keha hakkab vajama mitmesuguste protsessidega seotud täiendavaid toitaineid. Paljud sellised ained on kala sees.

Tähelepanuväärne on, et selle valk imendub palju lihtsamalt kui liha, mistõttu seedetraktil puudub eriline koormus. Kala sisaldab palju vaske, tsinki, magneesiumi.

Mereliikidel on ka suur joodisisaldus, mis mängib olulist rolli lapse keha elus.

Mitu kuud saab lapsele kala anda

Vaatamata oma kasulikkusele erineb kala sellest, et see sisaldab palju allergeene, mida väga väikesed lapsed ei suuda käsitseda. Ja mõned vanemad ei tea, millal on võimalik kala süstida täiendavatesse toitudesse.

Seega peetakse kala hilinemisega. Enamik pediaatreid on nõus, et kala menüü peaks ilmuma mitte varem kui kaheksa kuud. Juhul, kui lapsel on allergia sümptomeid, tuleb seda toodet pikka aega edasi lükata - vähemalt kaks või kolm aastat, kuni keha muutub tugevamaks.

Kuna kala on hilja söötmine, enne kui see toidule ilmub, peab laps harjuma köögiviljalisanditega, teravilja, liha ja piimatoodetega. Kui olete nende toodete kasutuselevõtuga aeglane, peate kaladega ootama - kõigepealt valmistage ette lapse keha kõige lihtsamaks söögiks ja alles siis minema raskele.

Sisestage kalad toitumisse õigesti

Kala toitumise lapse toitmise reeglid on väga olulised ja neid ei ole kedagi tühistanud, seega loetlege kindlasti kõige olulisemad:

  • on vaja alustada söötmist poolteise teelusikatäisega, seejärel suurendades annust,
  • esimesed kaks nädalat ei tohiks kala anda sagedamini kui kaks korda nädalas,
  • mingil juhul ei saa anda rohkem kui kehtestatud norm, sest see võib olla allergiline.

Esmakordne kala

Важно точно знать, с какой рыбы начать прикорм ребенка, ведь далеко не все ее сорта подходят для первого прикорма. Перечислим свойства, которыми отличается идеальная для маленького ребенка рыба:

  • диетическая,
  • низкокалорийная,
  • свежая,
  • низкоаллергенная.

Lisaks ütlevad paljud eksperdid, et ainult merekalad peaksid olema beebi dieedis, viidates asjaolule, et jõekalad neelavad liiga palju toksiine ja raskmetallide sooli, mis on meie saastunud jõgedes suured kogused. Võib-olla on erandiks forell, mis ei ela kunagi määrdunud vees ja liigub tingimata veekogude ja jõgede keskkonnasõbralikumates piirkondades.

Pöörates tähelepanu näiteks spetsiifilisele söötmisele, saame keskenduda järgmistele kalaliikidele: meribass, merluus, tursk, pollock. Need on lahjad valged kalaliigid, mida iseloomustab hea seeduvus.

Heke'l on palju vitamiine, kaltsiumi ja kaaliumi. Selle kala kasutamine tugevdab immuunsüsteemi ja aitab kaasa mao ja soolte paremale tööle. Hea valik on merlang, mis võib anda paljude kalaliikide jaoks naatriumi, mangaani, joodi ja koobalti sisalduse.

Tursk on kõige õrnam liha ja väga meeldiv maitse, nii et see on kindlasti ka kõige jõulisem poiss (märkige neile, kellel on pidevalt probleeme uute toodete toitumisega). Lisaks on tursal A- ja D-vitamiin.

Pollock ei ole vähem kasulik ja selle maks on parim A-vitamiini allikas, mis mängib olulist rolli terve naha, juuste, hammaste ja küünte säilitamisel.

Kala on peamine vitamiinide PP, B1, B6, B12 ja fosfori allikas, nende ainete puudumine ähvardab beebi põhjustada vere hemoglobiini taseme langust, mille tulemuseks on organismi hapnikuvarustuse katkemine.

Veidi hiljem võib lapsele pakkuda keskmise rasvasisaldusega kala. Nende hulka kuuluvad forell, säga ja karpkala. Need ei ole vähem kasulikud kui juba loetletud sordid, kuid nende rasvasisaldus ei võimalda neid dieeti sisse viia enne, kui lapse seedetrakt on vähearenenud.

Laste konserveeritud kala eelis

Tõeliselt värske kala leidmine meie ajal ei ole nii lihtne, sest isegi turustajaid ei saa alati usaldada ning jäätis, mis võib transportimise ajal korduvalt külmutada ja sulatada, viiakse enamasti kauplustesse.

Seetõttu võivad heausksed vanemad loota ainult laste konserveeritud toidule, mis on toodetud tööstuslikus mastaabis. Nende valmistamisel kasutatakse ainult värsket kala, mis läbib kõik sanitaarkontrollid.

Samuti järgitakse tervishoiuministeeriumi kehtestatud hügieenistandardeid.

Märkus vanematele: puhtalt kalakonservid ei ole nii tavalised. Peamiselt toodetud tooted on segud, näiteks "Tuunikala köögiviljadega", "Taime köögiviljadega".

Sellistes toiduainetes on kala sisaldus 10–15%. Ülejäänud 90 protsenti kasutavad erinevad teraviljad või köögiviljad.

Konservide valimisel on väga oluline lugeda selle koostist - ei tohiks olla tooteid, mis ei ole veel lapse toitumises või mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.

Kui palju kala lapsel vanusest sõltuvalt saab

Lapse vanus mõjutab oluliselt tema keha vajalikku toitu. Kui te ei tea, kui palju kala beebil võib olla 1 aasta või 8 kuu jooksul, on oht, et te toidate seda üle ja põhjustate allergiat, mis ei pruugi olla. Ärge tehke viga, kui aitate tabelil, mis näitab eri vanuses kalade arvu.

Mida tuleks kala lapse toitumisse laskmisel ära visata

Esiteks, kuni laps on üks aasta vana, ei tohiks talle mingil juhul anda kaaviari, sest see on kehale väga raske ja põhjustab sageli allergilisi reaktsioone.

Teiseks, laps ei saa süüa kuivatatud, soolatud, suitsutatud kala ja kalakonserve, mis ei kuulu tööstuslikus mastaabis toodetud imikutoitudele.

Soovitame lisaks lugeda: „Mida laps ei tohiks süüa kuni aastani”

Kolmandaks on parem mitte katsetada teisi mereande (krevetid, rannakarbid, krabid, haruldased kalad, punase liha kala), kuni laps on vähemalt poolteist aastat vana.

Mis kala alustada imiku toitmist

Kui laps jõuab kuue kuu vanuseni, laieneb beebi toitumine: lisaks rinnapiimale või segule on köögiviljad, teraviljad, piimatooted, liha, munad järk-järgult. Beebitoidu kõige vastuolulisem toode on kala. Seda arutatakse siis, kui see on võimalik ja peaks olema sisse viidud ning millise kalaga on kõige parem alustada.

Esimene kala lapsele - milline neist on parem

Nagu liha, munad ja piimatooted, on see eelkõige valguallikas. Kuid erinevates toiduainetes on ka valk erinev. Seetõttu on nii tähtis, et imikutoit oleks mitmekesine. Kaladel on palju eeliseid. Näiteks, erinevalt lihatoodetest, on keha kergem seedida ja täielikult imenduda.

Erinevad kalaliigid sisaldavad selliseid kasulikke mineraale: tsinki, magneesiumi, vaske, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​samuti B-grupi vitamiine, A- ja D-vitamiini. Meresordid on endiselt joodirikkad, mis on kilpnäärme normaalse arengu ja toimimise jaoks väga oluline.

Kalades leiduvaid omega-3 rasvhappeid on teistest toitudest väga raske leida.

Selle toote regulaarne tarbimine avaldab positiivset mõju närvisüsteemile, veresoonte seisund, süda ja aju, parandab mälu, tugevdab immuunsüsteemi. Seega peab selline delikatess kindlasti olema lastemenüüs.

Vaatamata toote kõigile eelistele, ei soovita lastearstid kiirustada oma sissejuhatusega imiku toitumisse. Lõppude lõpuks on see toode tugev allergeen. Selliste allergiate kalduvus edastatakse sageli geneetiliselt.

Mõned meditsiinilised allikad mainivad, et last saab proovida 8 kuu pärast. See reegel toimib ühe reservatsiooniga: kui laps ei ole allergia suhtes kalduv. Allergia esinemise korral on parem alustada kalade hõrgutiste uurimist 11 kuud või isegi aasta pärast.

Kõige sagedamini on soovitatav, et dieedi kalalehekülg avaneks 9 kuu jooksul. Periood, mil laps on terve, on selle jaoks parem ja profülaktilist vaktsineerimist ei planeerita. Esimene tuttav - väike osa (veerand tl). Nagu iga teine ​​toode, tuleb kala manustada hommikul.

Seda tuleks täiendada köögiviljapüreega või pudruga, millele laps on harjunud. Nii et ema suudab jälitada uue delikaadi mõju väikelapse kehale: kas see põhjustas soole ärritust, kas ei olnud oksendamist, kas nahal ei olnud löövet jne. Negatiivse reaktsiooni ilmnemisel lükake hiljem edasi uue tootega tutvumine.

Mõned eksperdid soovitavad paarist kuud kestvat pausi, samas kui teistel soovitatakse pakkuda kahe või kolme nädala jooksul teist tüüpi kalu. Nad väidavad, et lastel on allergia ainult merele või ainult mageveekaladele.

Keegi ei saa süüa teatud kodus küpsetatud sorti, kuid samas tootel ei ole tehases valmistatud imikutoitude suhtes negatiivset reaktsiooni.

Kui kalade esimesel maitsel ei olnud negatiivseid tagajärgi, siis järgmine kord, kui saad osa suurendada ühe teelusikatäiteni ja tuua järk-järgult selle toote ühekordne kasutamine vanusenormidele.

9 kuu pärast võib laps korraga süüa 50 grammi kala, aastas - juba 60–70 g. Seda tuleb manustada üks või kaks korda nädalas.

Kui seda kuritarvitatakse, suureneb allergiliste reaktsioonide oht märkimisväärselt.

Lapse toitumises ei tohiks kala puljong olla kuni kolm aastat, sest need mõjutavad ebasoodsat seedetrakti, samuti kaaviari ja mereande. Ei ole soovitatav korraga anda erinevaid kala sorte.

Vähem rasvasisaldusega sortide, eelistatavalt merepõhjaga, alustamine paremaks. Need sisaldavad rohkem "kasulikkust" ja vähem tõenäoliselt kogunevad raskemetallide soolade kalakudedesse, mis sageli reostavad vett värskes vees.

Nende hulgas võib nimetada merluusi, pollokit, lest, turska. Kui laps kasvab, võite menüüsse siseneda rohkem rasvaste kalaliikide: roosa lõhe, makrelli, lõhe. Parim forell on mageveest kuni laste laudani.

Toote valimisel on väga oluline pöörata tähelepanu selle värskusele ja kvaliteedile.

For starterid, saate võtta spetsiaalseid beebi toitu (konservid) koos kala. Selle eeliseks on see, et koostisosade kvaliteet ja toiduvalmistamisprotsess on rangelt kontrollitud ning vastavad kehtivatele rangetele standarditele imikutoitude suhtes.

Reeglina täiendatakse sellistes kalakonservides köögivilju või putru, mis moodustavad 60–70% toodetest. Laste konserveeritud toiduainete puhul kasutatakse tavaliselt selliseid mere- ja mageveekalade sorte: lõhe, merluus, tursk, haugi ja forell.

Sageli sisaldab beebitoit mitte ainult kala, vaid ka taimerasvu: päevalille, oliiviõli, maisi, sojaõli. Mõnedel toodetel on võid. Parandamaks konserveeritud laste maitset, lisage maitseaineid ja maitsetaimi ning paremat säilimist - askorbiinhapet.

Kalakonservidega lastele on märgistus "alates 8 kuust". Tavapäraseid kala konserveeritud lapsi ei tohiks anda.

Kui emad ei soovi lapsega seda toodet konserveeritud beebitoiduga tutvustada, siis saavad nad seda kodus ise valmistada.

Kuidas süüa kala beebi

Söötmiseks ettenähtud kalad peavad olema kas kuumtöödeldud või kuumtöödeldud, ka aurutatud või aeglases pliidis. Grillitud, suitsutatud ja soolatud - see on täiskasvanutele mõeldud toit.

Niisiis, valides värsket ja kvaliteetset kala pruunidele, puhastage see põhjalikult nahast ja luudest. Filee peab olema puhas, et laps ei lämmataks. Toit tuleb valmistada vahetult enne kasutamist. Keedetud liha võib enne kasutamist külmikus hoida kuni ühe päeva jooksul.

Kui olete võtnud merre külmutatud kala, sulatage see soolases vees. Nii säilitab see rohkem mineraale. Filte ei tohi täielikult sulatada. Sulatatud rümp loputada külmas vees ja küpseta.

Kui toode on lõigatud suurteks tükkideks, siis on see pärast küpsetamist mahlane ja maitsev. Ärge lisage liiga palju vett. Pange tselluloosi juba keevasse vette, seejärel vähenda soojust.

Küpseta madalal kuumusel, et toode ei laguneks ja säilitaks oma maitse.

Kalafileed ei ole ainult keedetud, vaid ka keedetud. See on sama toiduvalmistamine, kuid ainult “maitsestatud vees”. Maitsmiseks lisage või, sidrunimahl, köögiviljad või maitsetaimed (sibul, porgand, petersell või seller root, peterselli lehed, tilli). Keskmise suurusega tükid on lubatud minimaalse tulekahju korral 10-15 minutit, suured - 20-40 minutit.

Aurutatud kala säilitab kõige toitaineid.

Küpseta pulp segistis ühtse kartulipudeli olekusse. Seda saab anda eraldi, kuid te võite alustada köögiviljapüree lisamist juba tuttavale lapsele. Kala on hästi kombineeritud ja neelatud suvikõrvits, lillkapsas, kartul.

Kui helbed ei taha uut toodet proovida - tuttage tuttav üks või kaks nädalat. Kui esimene kalavarustus läks hästi, jätkake kala manustamist üks või kaks korda nädalas. Kui laps kasvab üles, saate küpsetada kala lihapallide, pajaroogade või safiiride küpsetamist ning küpsetada hiljem küpsetusahjus või küpsetada seda grillil.

Eriti nashidetki.net- Ksenia Boyko jaoks

Millist kala võib anda lastele alates 8 kuust kuni aastani

Alla üheaastaste laste ja põhimõtteliselt igas vanuses kala on väärtuslik ja kasulik toiduaine. Koos lihaga toimib see täieliku loomse valgu allikana, mis hõlmab aminohappeid, mida meie kehas ei toodeta.

Kuid need ained on väga olulised, eriti kasvava inimese jaoks, sest nad on seotud uute kudede ja rakkude ehitamisega, antikehade sünteesiga ning kaitsevad teie last ka viiruste ja mikroorganismide, hormoonide ja ensüümide eest.

Peale selle imendub "meri" valk kiiremini ja kergemini seeditavaks kui "liha". Ja esimest korda, kui kala, nagu liha, tuuakse 8-kuulise lapse toitumisse.

Kuid selle peamised erinevused "kolleegidelt" - väikesed kalorite ja õrnad struktuurid: tal puuduvad tulekindlad rasvad ja sidekuded (kiled, jämedad kiud), millega on imiku imeda süsteemiga väga raske toime tulla.

Millist kala anda lapsele?

Sellele küsimusele vastamiseks mõistame kõigepealt, mis see on. Rasva sisaldus on kolm.

Te peate alustama söötmist madala rasvasisaldusega kala - jõe ahvenaga, pollockiga, haugi ahvenaga jne.

Esimeses on „lahja” liigid (mitte rohkem kui 4% rasva) - hõbemets, kilttursk, pollock, jõe ahven, haugi, pollock, navaga.

Teine kategooria on “mõõdukalt rasvane” (4–8% rasva): meriahven, räim, latikas, säga, karpkala, säga.

Lõpuks on „rasvane” (rasvasisaldus üle 8%) tuur, tuur, roosa lõhe, chum lõhe, paltus, saury, makrell, räim.

Seega on 8-kuuline kala naha või äärmuslikel juhtudel mõõdukalt rasvane. Ja kui teie laps saabub, võite liikuda kolmandasse kategooriasse.

Kui te kahtlete, et kuni ühe aasta pikkune laste kala on oluline ja vajalik, pidage meeles, et ülalmainitud polüküllastumata rasvhapped ei osale mitte ainult ainevahetuse reguleerimises (eelkõige kaltsiumi, kaaliumi, tsingi, naatriumi). magneesium). Neil on positiivne mõju imiku närvisüsteemile ja südame-veresoonkonnale. Stimuleerida intelligentsust ja parandada aju aktiivsust.

Kala - lapsele vitamiinide ja mikroelementide allikas

Eriti oluline on see mereannus kunstlikult toidetud maapähklitele. Ja muidugi vajavad kõik helbed vitamiine A ja D, E ja B2, B12 ja PP, samuti fosfori, fluori ja muid mikroelemente.

Muide, fluoriid on seotud hambaemaili moodustumisega. Fosfor - skeleti ja aju arengus. Raua (kuigi see on palju rohkem liha) on vajalik aneemia vältimiseks.

Ja süvamere elanikud - unikaalsed joodi allikad (see on vajalik kilpnäärme hormoonide moodustamiseks) ja broom.

Kala puljongit võib anda lapsele alates 3 aastast

Lapsele antava kala valimisel on oluline kaaluda selle valmistamise vormi.

Fakt on see, et see sisaldab kaevandavaid aineid - kreatiini, karnosiini, puriini aluseid jne.

Toiduvalmistamise käigus muutuvad nad keeduks, andes puljongile erilise maitse ja stimuleerides mao sekretsiooni. Seetõttu kuuluvad need söögiisu vähendatud laste toitumisse.

Kuid selline stimulatsioon võib põhjustada ka seedetrakti liigset ületamist. Seetõttu võib selliseid puljonge manustada alles kolme aasta pärast.

See reegel kehtib ka teiste mereandide, sealhulgas kaaviari kohta.

Registreeru "Baby Feeding" peale!

Konserveeritud kala: mida lapsed saavad kuni aasta?

Konserveeritud kala lastele on soovitav osta klaaspurki

Paljud toitumisspetsialistid ja lastearstid annavad lastele spetsialiseerunud konservid. Need on kergesti valmistatavad (nad peavad lihtsalt soojenema), mis säästab aega ja emme tugevust. Ja see on tagatud väikelapse ohutu ja tervislik toit.

Kuid on soovitav osta väikelastele täiendavaid toite klaaspurki. Ja muidugi peaksite märgist hoolikalt uurima (aegumiskuupäev, koostis jne)

Tavaliselt lisatakse kalakonservidele köögivilju ja (või) teravilja, et neid täiendavalt küllastada oluliste toiduainetega. Selliste "lisaainete" osakaal on 50 kuni 90%. Kuid väga kombineeritud ja hästi tasakaalustatud roog on paremini imendunud ja veelgi enam lapsi.

Taimse koostisega sellistes kartulipududes võivad olla kartulid, suvikõrvitsad, porgandid, lillkapsas või valge kapsas, kõrvits, oad, rohelised herned, sibulad. Ja nagu teravilja, reeglina kasutage riisi, pärl-odra, manna, kaera ja maisi.

Ka kalatoodete konservid sisaldavad väikest kogust kalaõli ja taimeõli (mais, päevalill, oliiv, raps või sojauba).

Mõnikord lisada "jar" loomsed rasvad või kujul. Ja maitse parandamiseks - peterselli ja tilli ekstraktid, tomatipasta.

Ühtne ja ühtlane konsistents saavutatakse maisitärklise või riisitärklise lisamisega.

Mis kala alustada?

Küsimusele vastamine, millised kalad saavad lapsi esimest korda seda uut toitu ise proovida, peaksid muidugi eelistama kala püree ilma tärkliseta ja vürtsideta. Lapse keha on tärklist raske töödelda ning see võib põhjustada kõhukinnisust ja muid negatiivseid tagajärgi.

Kui püree sisaldab võid (või, köögivilja), siis seda muidugi ei tohiks tassi lisada.

Kalajahu tuleks alustada ilma tärklist ja vürtse sisaldava kalamassiga.

Esimeste tuttavate mereandidega on vaja võtta täpselt purustatud toitu, mis on keskendunud toidule 8 kuu ja vanemate vanuste järel. Vanematele lastele (kuni 12 kuud) pakutakse jämedat toodet. Ja ühest kuni üheteistkümnele aastale - konserveeritud toidu tükid.

Kui eelistate ise valmistatavaid konserveeritud tooteid, järgige kindlasti termilise töötlemise ja ladustamise eeskirju: mitte ainult toiteväärtus, vaid ka roogade ohutus sõltub sellest.

Kui otsustate, milliseid kalu hakkate toitma, peaksite kaaluma ka soola olemasolu selles. Viimast lisatakse mõnikord ka kalakonservidele (loomulikult väikestes kogustes), kuid enamasti teevad tootjad seda ilma.

В принципе, малыши охотнее кушают подсоленную, нежели пресную пищу, поскольку эта добавка усиливает восприятие вкуса, воздействуя на язык. Также она улучшает пищеварение, способствует эффективному расщеплению пищи слюной.

Но карапузам до 3 лет соль в рационе ни к чему. Тем более что она в естественном виде содержится в водоплавающих, особенно если готовить их способом припускания, в скороварке или на пару. А при варке воду можно немного подсолить.

С какого возраста можно давать ребенку рыбу. kala alustada

Lapse tervis ja harmooniline areng sõltub suuresti selle toitumisest nii olulisel esimesel eluaastal.

Lastearstid pööravad alati erilist tähelepanu esimesele täiendavale söötmisele: üleminek rinnapiimast või segust tavalisele toidule. Ja on raske ette kujutada, et kalatoodeteta lapse menüü on tasakaalus.

Me jagame teiega kõiki soovitusi, mis võimaldavad alustada täiendavaid toiduaineid, ja mis viimasena, kuid mitte vähemtähtsana, sellest, millisest vanusest saab kala anda.

Tänapäeva mamma kogemus võimaldab meil kindlalt öelda, mitu kuud saab lapse täiendava söötmise ajal anda ja kuidas teda õigesti uutele toodetele tutvustada. Lapse jaoks on kõige tähtsamad esimesed dieedis olevad kalad ja seda sündmust tuleb käsitleda väga vastutustundlikult.

Sattusite

Kalade tundmine peaks algama lapsepõlvest. Lisaks hästi teadaolevale positiivsele mõjule beebi luudele säilitab mereannid palju muid võrdselt kasulikke omadusi:

  • Valgud, mis on nii kalade poolest rikkad, on kergesti seeditavad isegi lapse keha poolt ja täidavad selle kõigi vajalike aminohapetega.
  • Kaladest võib ohutult rääkida, sest see on rikkaliku magneesiumi, vase, tsingi ja omega-3 sisalduse tõttu.
  • Teadlased on pikka aega tuvastanud, et vajab kalaõli lapse täielikuks arenguks ja kasvuks.
  • D-vitamiin avaldab suurt mõju vere hüübimisele ja aitab kaasa tugevate luude säilimisele.
  • A-vitamiinil on oluline roll ainevahetuses ja valgu sünteesis.
  • Jood omakorda tagab kilpnäärme nõuetekohase toimimise.
  • B-vitamiinid on vajalikud lapse keha jaoks närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, säilitades keha vereloome funktsiooni ja ainevahetust.
  • E-vitamiin on samuti väga oluline: ta reguleerib hormonaalset tasakaalu, soodustab teiste vitamiinide ja elementide imendumist, kaitseb organismi rakke.

Kõik need omadused räägivad asjaolust, et noorem laps saab ja peab isegi alustama kala lisanduvatesse toitudesse!

Tuleks kaaluda

Seafood, nagu selgus, ei ole ilma vigadeta. Kõige olulisem neist on kõrge võime tekitada allergiat. Aga seda saab kergesti vältida, kui lähenete kala lisakogusesse toomise reeglitele tõsiselt: peaksite kaaluma, millal esimesed kalad anda ja mis on parem.

Samuti peaks iga ema teadma, kuidas lapse kala süüa, sest laste retsepti tehnoloogia erineb tavalisest täiskasvanute menüüst.

Kalade vanuse nõue

Enamik pediaatreid on nõus, et alla 1-aastase lapse kala tuleb söötmesse viia. Laste puhul, kes söövad kunstlikku valemit, on lubatud vanus 9 kuud. Kuid rinnaga toitvatele lastele on parem alustada kala andmist 10–11 kuu pikkusele proovile. Sellest vanusest noorem laps võib olla toote suhtes allergiline.

Kui laps on teiste toodete suhtes juba negatiivselt reageerinud, oleks parem, kui ta ei püüaks kala katsetada umbes aasta. Mõnel juhul on mõistlik lükata selle toote tundmine edasi kuni 2 aastat.

Te saate oma lastearstiga teavet selle vanuse kohta, millelt saab lapsi toiduks toitmiseks pakkuda. Arst ütleb teile vastuse teie väikelapse individuaalsete omaduste põhjal. Kuid peaaegu kõik eksperdid ütlevad, et ühe-aastane laps on valmis selle tootega tutvuma.

Kala taldrik

Soovitame teil esimest söötmist hoolikalt läheneda kalade valikule. On mõningaid olulisi näpunäiteid, mis aitavad momsel otsustada, millist kala valida väikese gurmee jaoks.

Imikutele mõeldud kalad peavad olema värsked, madala kalorsusega ja allergiavastased. Kalatoodete valik, kuigi mitmekesine, ei sobi kaugeltki iga lapse jaoks.

  • Kõige sagedamini antakse lastele tursk, merluus, ahven, lõhe ja kilttursk. Kui valite mere- või jõesortide vahel, sobivad esimeseks söötmiseks paremini kalaliigid. Jõgi kahtleb selle vee tõenäolise reostuse tõttu, kus see ujub.
  • Kõige sagedamini allergia tekitajatena on juhtpositsioonil punased kalad. Seetõttu on väga väikelastele keelatud.
  • Vastus küsimusele, millises vanuses te saate oma lapse kala täiendada, sõltub ka tooteliigist. Näiteks mõned ei sobi alla 3-aastastele lastele rasva sisalduse suurenemise tõttu, nagu lõhe, paltus, angerjas ja säga. Praetud kala on vastunäidustatud ka alla 3-aastastel lastel.
  • Mõned emad on huvitatud lapse maitsest suitsutatud kala andmisest. Paraku ei saa see delikatess kasu saada, nii et alla 6-aastased lapsed on absoluutselt vastunäidustatud. Ja pärast seda vanust on soovimatu.
  • Ja millal lapse menüüsse siseneda kala puljong või supp? Kuni laps on kolmeaastane, on nad keelatud keetmise käigus tekkivate kaevandavate ainete sisalduse tõttu.

Pidage meeles, et alati on parem pakkuda värsket kala lastele, et seda hiljem valmistada.

Kuidas menüüsse siseneda

Ei ole raskusi eeskirjadega, kuidas kala beebi dieeti tutvustada, kuid nende tähtsus on tohutu! See sõltub nende tulemuslikkusest, kui hästi laps tajub toodet ja osaliselt, kas ta talle meeldib, kui ta kasvab. Ja kalade armastamiseks on väga kasulik, seega soovitame seda gastronoomilist sõltuvust arendada juba varases lapsepõlves.

  • Eksperdid soovitavad alustada toidulisandit vaid 1-2 g kalaroogadega, mille järel traditsiooniliselt tuleb jälgida pruunide reaktsiooni. Kui temperatuur, lööve ja muutused väljaheites ei häiri teid, saate selle osa järk-järgult suurendada. Kui laps on üks aasta vana, peab ta juba 40-50 g kala ostma päevas.
  • Kala peibutis on tavaliselt üks esimesest eluaastast ja toimub pärast köögiviljade, liha, munakollase ja kodujuustu kasutuselevõttu menüüs.
  • Paku oma lapsele värskelt keedetud toodet, sest värske kala võib anda kõik oma eelised.
  • Kuni aastase lapsega saab anda ainult küpsetatud kala, tükid on vastuvõetamatud.
  • Parim on tutvustada kalafilee enne imetamist ja hommikul.
  • Sageli ilmneb mereannide tundmine pärast liha sissetoomist lapse toitumisse. Sellisel juhul pakutakse kala roogasid lastele kaks korda nädalas lihatoidu asemel.
  • Loomulikult oleks parim võimalus helbedeks värske kala, kuid ka külmutatud on lubatud. Lihtsalt ärge sulatage seda lõpuni: vaid kastke sulatatud kartulipuded keeva veega, et valmistada neid täielikult.
  • Sisesta kala saab anda ainult siis, kui laps on terve ja tunneb suurt.
  • Selle peibutamise edasilükkamise põhjuseks on väike vaktsineerimine, mis toimub nädalal enne kala kavandatud tutvumist.

Kui õues on suvi ja ilm on talumatult kuum, siis peaksite sellisel juhul olema kala kannatlik. Toode on kiiresti riknev ja võib olla lapse nõrga kõhuga äärmiselt ohtlik.

Kala metamorfoos

Mitu kalarooga ei ole leiutatud! Valmistage sellest tervislikust tootest ette erinevaid kulinaarseid meistriteoseid, nii et kui laps kasvab, lahjendab ta oma menüü kõigi uute roogadega. Vahepeal juhib ta ainult esimest täiendavat toitu, parimaks võimaluseks oleks kalade püree lastele.

Tõenäoliselt ei meeldi mulle märkide retsept, sest see ei võimalda maitseainete ja vürtside olemasolu. Aga laps, kes veel ei kahtlusta nende maitsetugevdajate olemasolu, sööb hea meelega uut hõrgutist. Ja kui ta lõpuks sellega harjub, saab täiendavatesse toitudesse viidud delikatessit varieerida, lisades porgandeid, tilli või peterselli.

Kui laps on vanem ja õpib erinevate toidukoguste närimist, võite alustada talle keedetud seemneteta kala tükki ja seejärel teisi kalaroogasid.

Austa proportsioone

Iga vanuse kohta on teatav annusemäär, kui palju kala ja kartulipuru saab lastele anda, eelkõige:

  • kui hakkate seda toodet toitma 8 kuud, siis on selle osa vahemikus 10 kuni 30 g.
  • 10 kuu vanuselt jõuab see 40 g-ni.
  • 10-11, see kasvab 10 võrra,
  • poolteise aasta vanuselt saab laps maksimaalselt 70 g kala ühe portsjonina,
  • kaheaastane laps on juba küpsenud 80 g-ni.

Lihtsaim retsept

Beebipüree kala võib olla kas keedetud või aurutatud. Selles standardses retseptis kasutame esimest valikut:

  1. 120 g kalafilee tuleb süüa umbes 20 minutit.
  2. Seejärel jahutatakse ja jahutatakse tükk segistis. Alternatiiv: saate lihatorustiku kaudu 1-2 korda vahele jätta.
  3. Saadud püree lisage veidi taimeõli ja piima (paljudes retseptides on soovitatav võtta 2 tl koostisainet, kuid saate ja vähem).
  4. Pärast seda saadetakse puder aeglasele tulele, et see keeks.

Valmis kartulipuded ema abistamiseks

Üha enam emasid teevad oma valiku kasuks kala kala ostmise täiendava toiduna. See otsus põhineb mitmel eelisel:

  • valmistooteid jälgitakse hoolikalt ja lastele ohutult,
  • säästa ema aega
  • Samuti on võimalik säästa rahalisi vahendeid: tänapäeval on kvaliteetsed kalafileed üsna kallid,
  • paljudes söödetud kartulipudeli sortides lisavad tootjad teravilja või köögivilja ning muudavad oma toote veelgi kasulikumaks ja toitlikumaks,

Kala keeldumise korral

See juhtub, et laps keeldub kindlalt tundmatu toote söömisest, mis tavaliselt häirib tema ema.

Sellisel juhul soovitame kurvast ema naeratada ja mitte paanikasse, sest ei ole liiga raske õpetada lapsele kasulikku toodet:

  • Maitsev avastus lapsele on kala kombinatsioon lapsega juba tuttavale tootele, näiteks toidule lisatud köögivilja.
  • Sageli segab lapse kalade iseloomulik lõhn, kuid sellest on lihtne vabaneda. Selleks võite puista sidrunimahla või lisada sellele kasulikke maitsvaid maitseaineid, nagu petersell või tilli.
  • Mine väikesele trikkile: koostage muinasjutt või huvitav lugu kala kohta. Või lugege valmis, umbes vaprate piraatide või ilusa merineitsi kohta. On tõestatud, et toidu lähenemine toidule muudab söömise protsessi väga huvitavaks. Helbed ei pruugi isegi märganud, kuidas ta neelab ihaldatud kasulikku tükki.

Kui need meetodid ei tööta ja laps ei ole kaotanud oma kategoorilist otsust kala mitte süüa, siis ärge heidutage neid, vaid paku talle lihtsalt paar nädalat hiljem tassi. Võimalik on hea, et järgmine kord ta rõõmustab toodet.

Samuti on võimalik, et laps pidi söötmiseks lihtsalt ei meeldi kala. Aga ta hindab aurutatud burgereid või pajaroogasid, mida ta võib hakata veidi hiljem andma.

Suuõli sulab kala õrn maitse kindlasti igale vanusele lapsele ja te olete rahul, kui suur kasu on, mida toode teie lapsele heldelt pakub.

Kala kasu ja kahju

Kalade toiteväärtust saab võrrelda liha, kuid samal ajal imendub see organismis kergemini. Toode sisaldab mitmeid lapsele kasulikke vitamiine: B-grupi vitamiine, A- ja D-vitamiini. Lisaks sisaldab see teisi kasulikke aineid: fosforit, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, ​​fluori, naatriumi. Toote koostisesse kuuluv jood mõjutab soodsalt vaimsete võimete arengut ja kilpnäärme, lihas- ja närvisüsteemi toimimist. Seetõttu on alla üheaastaste laste jaoks väga oluline kala koos teiste toiduainetega.

Iga ema peab meeles pidama, et teatud tooted, mida täiskasvanud keha hästi talutavad, võivad olla ka lapse tervisele kahjulikud. Eelkõige kehtib see kala kohta. Toitumisspetsialistid aktsepteerisid kõigi kalade tingimusliku jagunemise 3 rühma: lahja (tailiha), keskmise rasva ja rasva. Selle klassifikatsiooni kohaselt viiakse üks või mitu kala teatud ajast alates imikutoit. Täpsema teabe saamiseks vaadake allolevat tabelit.

Kuigi väikelapsed kala on tavaliselt hästi talutav, on allergilised reaktsioonid harva. Eriti ohtlikud on vahetu tüüpi allergilised reaktsioonid, mis võivad põhjustada lämbumist. Seetõttu on kala toidu sissetoomisel vaja hoolikalt jälgida lapse seisundit.

Mis on kõige kasulikum kala

Merekala peetakse lastele kõige kasulikumaks, kuna see sisaldab väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad kaasa keha kõige olulisemate süsteemide - veri, närvisüsteemi, kaitsva ja endokriinsüsteemi - nõuetekohasele ja täielikule arengule ja toimimisele. Omega-3 rasvhapped merekalades on aju jaoks olulised stabiilse immuunsüsteemi loomiseks, põletiku vastu võitlemiseks.

Kui me räägime, millised kalad on kõige kasulikumad imikutele, soovitavad sel juhul pediaatrid ja toitumisspetsialistid kindlasti madala rasvasisaldusega mereande - merluusi, turska, lesta, navaga või haugi. Prikorma esimesel kuul pakuvad ühe liigi kala ja ainult siis edasi liikuda.

Valge meri kala loetakse keskkonnasõbralikuks, mitte jõekaladele. Lisaks nakatatakse jõgede liigid sagedamini parasiitidega. Meresordid on head, sest neil ei ole peaaegu mingeid luud, ja need, mis seal on, on fileest kergesti eraldatavad. Seda toodet saab kasutada kalapüree, lihapallide või lihapallide valmistamiseks. Mageveekogudest on forell parim valik väikese gurmee jaoks.

Millisest vanusest sa saad kala toitu anda?

Tervislik beebi võib kala sööta umbes 9-10 kuu jooksul. Arstid soovitavad toote sissetoomist umbes kuu aega pärast liha kättesaamist. Kui laps on allergiline, siis on kalajagude sissetoomine parem alustada aasta pärast, äärmiselt ettevaatlikult.

Alusta madala rasvasisaldusega sortidega - merluus, pollock, tursk jne. Noh, kui toit toitmiseks valmistatakse kodus. Esimest korda oleks laps piisavalt ¼ tl kala kastmes. Lapse seisundi jälgimiseks tutvustage mõnda hommikust söödast uut sööta. Allergilised reaktsioonid tekivad tavaliselt mõne tunni pärast.

Aasta pärast soovitatakse lastel süüa kala roogasid 2-3 korda nädalas. Paku oma lapsele punaseid kala ja rasvaseid sorte mitte varem kui 2 aastat. Soolatud räime lastel on lubatud anda väike kogus alates kolmeaastasest. Alla 6-aastastele lastele ei soovitata kala (kilu), kaaviari ja suitsukala tooteid.

Kuidas valida värsket kala?

Kõige sagedasem küsimus, mida kalandusosakondades võib kuulda: mis kala lastele ei ole luud? See on muidugi oluline. Aga kala ostmine oma lapsele, pöörake kõigepealt tähelepanu selle värskusele. Seda saab määrata helepunaste küüniste, punduvate ja heledate silmade, ühtlase ja läikiva kaaluga.

Toote kaheldav kvaliteet annab lima küünte katte alla, filmi olemasolu silmadele, tuhmunud või kooritud kaalud, tursunud turse.

Kui ostate külmutatud kala, proovige seda koputada. Kvaliteetne külmutatud toode teeb helisignaali. Vähem luude sortide puhul on selles nimekirjas peaaegu kõik mereloomad ja forell.

Kuidas süüa kõige paremini

Räägime nüüd kalaroogade valmistamise reeglitest ja selgitage välja parimad retseptid. Selleks, et kalajahud oleksid tervislikud ja maitsvad, järgige neid reegleid:

  1. Beebitoidu puhul vali kõige õrnamad sordid. Et vältida lapse ebameeldivust terve toote vastu, ravige filee sidrunimahlaga enne keetmist. Pool tunni pärast loputage veega. Nii saate pehmendada maitse ja maitse heledust.
  2. Jälgige hoolikalt, et valmis roogas ei oleks luud. Kui laps lämbub, hirmutab ta teda ja võib kahjustada tema tervist.
  3. Laste menüüs on soovitav valmistada auru kalarooge. Nad on leebemad ja kasulikud.
  4. Küpsetamise ajal on soovitatav toode langetada keevasse vette ja vähendada kohe soojust. Suured või terved kalad, palju maitsvamad ja mahlakad.
  5. Lisage vett, kui toode on keedetud, porgandid, brokoli või suvikõrvitsad aitavad parandada kalaroogade maitset.
  6. Maitsvad roogad on saadud kala, küpsetatud fooliumist või kuumuskindlast nõudest. Nendes roogades lisatakse tavaliselt köögivilju, maitsetaimi, kastmeid.

Mis on kasulik kala

Esiteks ei ole kõik kalad kasulikud: paljud meie kauplustes ja turgudel müüdavad tavalised liigid on ohtlikud laste ja täiskasvanute tervisele. Ma tahan kohe teie tähelepanu sellele juhtida! Milline kala on parem valida, ma ütlen teile edasi, kuid nüüd loetlege lühidalt kasulikud ained, mis on selles ja mis on vajalikud igaühe tervisele.

Omega-3 - elutähtsad rasvhapped, mida keha ei tooda, neid saab saada ainult toidust ja kalad on oma sisu poolest tuntud. Lina- ja chia seemned on ka nende hapete poolest rikkad, kuid proovige neid imetada! See ei ole lihtne!

Omega-3 ebapiisav tarbimine võib põhjustada selliseid probleeme nagu depressioon, halb mälu, õppimisvõimetus, düsleksia, ärrituvus, tähelepanematus ja teised.

Kuna omega-3 annab maksimaalse efekti koos teiste toitainetega, mida kala on rikas.

Fosfor reguleerib happe-aluse tasakaalu, see on vajalik ka luude ja hammaste mineralisatsiooniks.

D-vitamiin vajalik luukoe moodustamiseks ja arenguks. Но этим его функции не ограничиваются: витамин D в частности важен для профилактики сахарного диабета II типа и аутоиммунных заболеваний.

A-vitamiin укрепляет зрение и поддерживает иммунную систему.

Витаминами группы B богаты разные виды рыбы, особенно атлантическая семга. Функции витаминов этой группы настолько многочисленны, что все не перечислить. Mainin ainult seda, et B12 on vajalik uute rakkude moodustamiseks organismis ja selle puudus võib viia aneemia tekkeni.

Jood ainevahetuseks vajalik.

Seleen tugevdab immuunsust ja kaitseb keskkonna kahjulike ainete, näiteks raskmetallide eest.

Kvaliteetne valk uute rakkude ja kudede ehitamiseks.

Sisestage kala lapse menüüsse - toitumisspetsialistide kõige olulisemad soovitused

Kala on terve valgu toode.sellest piisab harva tekitab allergilisi reaktsioone. Samal ajal põhjustab kala sageli pseudoallergilisi ilminguid.

See tähendab, et pärast märkimisväärse hulga kalade söömist on inimene mures normaalse allergia sümptomite pärast - lööve, sügelus, punetus, kuid neid ei põhjusta immuunsüsteemi halvenemine, vaid histamiinirikkase toote liigne söömine.

Kuni aastaste laste toitumises kala - kuidas kala siseneda lapse menüüsse ja kuidas alustada?

Lapse toitumises sisenege kala juba 8 kuud. Seda tuleks teha järk-järgult, alustades väikestest tükkidest - piisab esimest korda pool tl.

Kala Kõige parem on segada köögiviljade või teravilja lisamiseks segistiga ja lapse andmine on vajalik 2-3 korda nädalas.

Perioodil, mil laps saab 8-12 kuud, saab tarbitud kala mahtu korraga suurendada 100 grammini.

Kala tunneb lapse keha hästi, sest see on kergesti seeditav valk.

See sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, ilma milleta ei ole võimalik korralikku ainevahetust, ja. T olulised vitamiinid - A, E, D, B-vitamiinid ja mikroelemendid - fosfor, fluor.

Näiteks omega-3 rasvhape takistab kardiovaskulaarsüsteemi haiguste esinemist, vähendades kolesterooli taset veres. Lisaks on kala joodirikas, mis on kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks väga oluline.

Oluline teada! Joodi leidub peamiselt merekalaliikides, kuid mageveekogudes on selle suurus pool.

On vaja hakata kala sisse tooma väikese rasvasisaldusega merisortidega. Parim see merluus, tursk, ahven, navaga, haugi ja lest. Soovitatav on anda esimesel söötmisperioodil ühe liigi kala ja seejärel proovida ülejäänud.

Iga ema peaks meeles pidama, et mõned tooted, mida täiskasvanud tajuvad, võivad lapse kahjustada. See kehtib ka kala kohta.

Fakt on see Kõik kalad on jagatud kolme rühma - mitte-rasvane (kõhn), keskmise rasva ja rasvaga. Selle klassifikatsiooni alusel viiakse kala teatud lapse toitumisse teatud vanusest.

Vaadake videot: Suurem kala pani siduri kärisema , aga juhtus see. .? (Mai 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send